Rooster de havervlokken in een pan met antiaanbaklaag lichtbruin. Schep de rozijnen, abrikozen en pruimen door elkaar. Verdeel de yoghurt over 4 kommen. Schep het gedroogde fruit en de geroosterde…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd en was de prei. Doe de prei in een vergiet en schenk er een ketel kokend water over. Laat de prei uitlekken…

Doe de rozijnen, krenten, cranberries, gehakte abrikozen, amandelschaafsel en het sinaasappelsap bij elkaar in een kleine pan en laat op matig vuur ongeveer 8 minuutjes pruttelen tot al het vocht…

Week de dadels, de cashewnoten, de gedroogde abrikozen en het vijfkruidenpoeder in de brandewijn. Zet 1 nacht in de koelkast. Splijt het vanillestokje en schraap het merg eruit. Pureer het…

De stoofpeertjes schillen en met suiker en bessensap gedurende twee uur in water koken. De peertjes moeten onder het vocht staan bij het aanvangen van het koken. De abrikozen in…

Smelt de boter. Kneed in de keukenmachine of met de mixer de bloem met 1 ei, 50 g gesmolten boter, een snuf zout en ± 100 ml handwarm water tot een…

Succestip: U kunt dit gerecht voorbereiden door de gerookte kip in plakjes te snijden en in een rondje op plastic folie te plaatsen. Dek de laag elke keer af met…

Meng de yoghurt met de honing en stort het yoghurtmengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal (niet te groot zodat je wat dikkere blokken krijgt). Strooi alle topping-ingredienten over…

Snijd 100 gram koude kaas in plakjes. Verdeel de rest in grote stukken. Snijd de abrikozen in reepjes. Vet de glazenschaal in met olie. Leg een laagje kaas op de…

Pel en snipper de ui en snijd de courgette in blokjes. Verwarm 2 el margarine in een pan en schep de ui, courgette en doperwten erdoor. Sprenkel er 1 el…

…folie. Zet in de koelkast en laat een aantal uur weken of laat het 's nachts staan. Haal 's morgens uit de koelkast en beleg met de gedroogde abrikozen, de…

1.Prik met een vork wat gaatjes in de worstjes en bak ze op een grillplaat of in een (grill)pan gaar. Draai ze regelmatig, neem uit de pan en…

Pel de ui en snijd klein. Verwijder het vel van de kip, bestrooi met peper en was je handen. Bak de kip in de hete margarine lichtbruin. Bak de ui…

Boen de citroen schoon en rasp de schil eraf. Snijd de oranjesnippers klein. Wrijf de beschuit fijn en meng de geraspte citroenschil erdoor. Bestrijk de bakvorm met wat margarine en…

Pel de knoflook en pers uit. Maak een marinade van de chilipoeder, uitgeperste knoflook en citroensap. Schep het varkensvlees erdoor en laat dit afgedekt in de koelkast een half uur…

Was de aubergine en snijd hem in repen of blokjes. Bak de aubergine in de olie in 10 minuten zacht. Maak de ui, de knoflook en de champignons schoon. Snijd…

Snij de helft van deabrikozen in kleinestukjes. Maak de venkelschoon en snij in kleineblokjes. Snipper hetgroen. Fruit de venkelblokjesen venkelzaadjesin 2 el boter. Blusmet de Noilly Prat. Doe de gestoofdevenkel…

Sinaasappel; gelei compote sorbetijs en gekonfijt met abrikoos pompoen zoete puntpaprika en kletskop Sinaasappelgelei Breng het sinaasappelsap met de maple syrup aan de kook. Laat tot 300 ml inkoken. Voeg…

Kruid de stukken konijn met peper en zout en verhit een scheut olijfolie in de schaal van de tajine. (Of gebruik een klassieke stoofpot.) Bak de stukken konijn op een…

Snij de abrikozen in stukken en laat ze wellen in 100 ml bier. Kruid de konijnenbouten en braad ze aan in een pan in olie. Doe er de uisnippers bij…