…Meng de roosjes met 600 gram puree van zoete aardappel en voeg zeezout en kruiden toe. Strooi geraspte kaas over de gratin en zet het gerecht gedurende 20 minuten in…

…nootjes fijn. Doe de pastinaak, wortel en zoete aardappel in een ruime pan en voeg zoveel water toe dat de groenten net niet onderstaan. Kook de groenten in 20 minuten…

Breng in een grote soeppan de bouillon met de aardappels, bloemkool, ui, knoflook, bosui, tijm, paprikapoeder, rode peper flakes en zout aan de kook. Deksel op de pan en laat…

…Giet de aardappelen af en stamp er een puree van. Maak de puree wat smeuïger met een klontje roomboter en een scheutje melk. Breng de zoete aardappelpuree op smaak met…

…200°C. Schil de zoete aardappelen en snij in stukken. Pel en snipper 1 ui. Kook de aardappelen samen met de gesnipperde ui en het laurierblaadje 20 minuten in lichtgezouten water…

…paprika's en verwijder de zaden. Pel de ui en snipper fijn. Schil de zoete aardappel en snij in blokjes. Pel en plet de knoflook. Hak de peterselie fijn. Verhit…

…van de rode chilipeper en hak fijn. Snij de tempeh in blokjes. Schil de zoete aardappelen en snij in fijne blokjes. Hak de champignons, de oesterzwammen (hou enkele champignons apart…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Halveer de aardappelen en wikkel ze in aluminiumfolie. Pof de aardappelen in ca. 40 min. gaar in de oven. Bereid de rookworst en…

…Schil de zoete aardappelen en snijd ze in blokjes. 2 Verhit in een (soep)pan de olijfolie. Fruit de ui en knoflook 1 min. Schep er de zoete-aardappelblokjes door…

…om. Snijd ondertussen de granaatappel doormidden en lepel de pitjes eruit. Leg de zalm, zoete aardappel en winterpeen op de borden en schenk de citroendressing erover. Garneer met de granaatappelpitjes.

…toe. Leg er enkele vlokjes boter op en gaar de blinde vinken 20 à 25 minuten in de oven. Boen de zoete aardappelen schoon en snij ze in partjes. Leg…

…soep. door Jolien Kappert Snijd de zoete aardappelen en wortelen in kleine blokjes. Pers de tenen knoflook uit en snipper de ui. Maak een liter groentebouillon en kook de aardappelen…

Verwarm de oven voor tot 225 °C. Was en droog de zoete aardappelen en prik met een vork rondom gaatjes in de schil. Verpak in aluminiumfolie. Pof in 45 min…

…Schil de zoete aardappel en snijd in plakken van een halve centimeter dik. Bestrijk deze met de resterende rode paprika en olijfolie. Grill de spiesjes en de plakken zoete aardappel…

…zet het vuur laag en laat 5 minuten pruttelen. Voeg de zoete aardappel toe en kook deze 6 minuten. Doe er de aubergine en citroengras bij en kook alles 10…

…voor op 200°C. Spoel de bloem- kool, verdeel ze in roosjes. Schil de zoete aardappelen, snij ze in stukken. Leg beide groenten op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met…

…de verpakking. Lepel in de kom. Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de zoete aardappel en snij 'm in blokjes. Leg op een blakplaat en besprenkel met olie. Meng…

…quinoa en kook ‘m gaar volgens de instructies op de verpakking. Schil de zoete aardappelen en snij in blokjes. Blancheer ze enkele minuten in lichtgezouten water. Pel de scampi’s…

…12 minuten in de voorverwarmde oven, verwijder de bakknikkers en het bakpapier en laat even drogen aan de lucht. Leg afwisselend plakjes zoete aardappel, courgette en rode biet in een…

…fijn tot een pasta. Snijd de aardappelen in blokjes. Verhit in een wok/wadjan olie en bak hierin de aardappelen bruin en laat deze daaran uitlekken. Verhit in een wok…