…verpakking. Snij het citroengras in stukken van 5 cm en druk die plat met de vlakke kant van een groot mes. Pel en snipper de knoflook en de rode ui…

…en zout en bewaar hem in de koelkast. Werk hem eventueel vlak voor het serveren nog af met paprikapoeder. Pel en plet de knoflook. Meng de knoflook met de kippenkruiden…

…basilicum, het sap van de limoenen en de rietsuiker. Giet door een zeef in een kan. Vul de kan vlak voor het serveren met de overige basilicumblaadjes, bruiswater en ijsblokken.

…Jaarlijks gaan honderden toeristen speciaal naar die ene snackbar in Stonehaven, vlakbij Aberdeen, om dit bijzondere gerechtje te proeven. De bedenkers van het recept hebben nooit eerder iets van de…

…bestuif met wat griesmeel.Meng de suiker olie en eieren.Voeg daarna de bakpoeder vla en griesmeel toe.Giet het beslag in het bakblik en steek aan de bovenkant de…

…een fondue pan, snijd de kaas in stukken en al roerend alles smelten Voeg de nootmuskaat en peper toe en zet het geheel op tafel onder een licht vlammetje? Snijd…

…met wat boter in een paan laten bakken. Na 2 of 3 minuten de vlam verminderen en een deksel op de pan leggen. Ongeveer 10 min laten doorkoken zodat de…

…en wrik de schelpen voorzichtig open. Houd het mes horizontaal en vlak tegen de bovenkant en snijd de sluitspier los van de bovenste schelp. Lepel de coquille voorzichtig uit de…

…peper en een flinke snuf geraspte nootmuskaat toe. Steek het kaneelstokje aan blaas het vlammetje uit en leg het stokje in de kom. Was de spruiten en verwijder de lelijke…

…apart. Verdeel de frambozen over de champagneglazen. Schenk in elk glas biologische siroop vlierbloesem. Verdeel vlak voor serveren de Italiaanse citroen sorbetdrink in de glazen en bestrooi met de citroenrasp.

…Voeg extra water toe als het te droog wordt. Voeg vlak voor het einde karnemelk toe en laat deze op hoog vuur onder voortdurend roeren inkoken tot de gewenste dikte…

…citroensap, olijfolie, zout, peper en korianderbladeren tot een sausje. Roer het sausje twintig minuten voor tijd door het tomatenmengsel. Roer vlak voor het serveren de pinda's door de salade.

…Knip vervolgens 12 even grote driehoeken uit aluminiumfolie. Smelt de boter in de magnetron en gebruik een bakkwastje om de vellen brickdeeg vlak voor het oprollen met boter te bestrijken…

…veldsla op 4 borden. Verdeel er de krab en sjalot over. Schep vlak voor het serveren de tonnatosaus over de krab en bestrooi met de kappertjes en peper naar smaak.

…een schaal de radijsjes met de kikkererwten, ui, zongedroogde tomatenreepjes en knoflooksaus. Breng op smaak met peper. Schep vlak voor het serveren de tonijn en rucola voorzichtig door de salade.

…deze champignonsoep! Dit recept is van het heerlijke Vlaamse programma "Dagelijkse Kost". Een heerlijk voorgerecht bij een diner, een lekker onderdeel van de kerstbrunch of gewoon als avondmaal op een…

…curry met krokante kip. Ongelooflijk lekker. Vlak voor de eerste lockdown waren we bij het bijzondere Kiiro in Rotterdam: het eerste Japanse curry house in Nederland. Japanse curry wordt meestal…

…lekkerders. Dit keer at hij zwaardvis uit Sicilië - involtini di pesce spada - maar dan in Calabrië. Het is nog vroeg als ik het strand vlakbij Gizzeria Lido in Calabrië oprij…

…Verdeel er de helft van het fruit en de vla over en herhaal deze lagen nogmaals. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf en schep in een spuitzak met spuitmondje…

…Francesca van Francesca Kookt! maakte onlangs zelf vanillevla en geloof ons: het is een wereld van verschil met de vla uit pak.  Schenk de volle melk in een steelpannetje. Schraap het vanillestokje…