…blaadjes sla. Verdeel de plakjes tomaat en augurk over de visburgers. Schenk er de dressing over en dek de visburgers af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer de…

Laat de artisjokharten uitlekken. Snijd een klein stukje van de onderkant. Meng de makreelsnack met de kappertjes. Vul de artisjokharten met het makreelmengsel. Prik aan cocktailprikkers een garnaal en olijf…

…en de gula jawa. Maak van de ingrediënten het visdeeg (zie recept pempek dos) Snijd de sjalotten en de knoflook fijn en wrijf de ebi fijn. Verhit de olie in…

Spoel de mosselen onder stromend water. Verwijder eventuele kapotte schelpen. Verhit een scheutje olijfolie met peper in een grote pan. Doe de mosselen erbij dek ze af en stoom ze…

…rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. 7. Rol balletjes van het vismengsel en bak in een scheut olie in een koekenpan rondom lichtbruin en gaar. 8. Verhit een wok…

Schil de knolselderij en snijd in blokjes van ca. 1 cm. Halveer de prei in de lengte, spoel af en snijd in halve ringen. Schil de wortels en snijd in…

…Verdeel de vulling over de tortilla’s, rol ze op en leg ze in de ovenschaal. Rasp de kaas boven de visburrito’s en bak 15 min. in de oven.

Breng voor de noedels een pan met ruim water aan de kook. Laat de tonijn goed uitlekken. Meng met een vork de tonijn met het ei, de bloem en 1…

…gesneden kruiden en het ei door de kabeljauw. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel het vismengsel in 4 delen. Vorm van elk deel een burger van ca…

Bereid de visburgers volgens de aanwijzingen op de verpakking in de airfryer of oven. Snijd of schaaf intussen de komkommertjes in dunne plakjes. Doe de komkommer met de rauwkost in…

Vissoep maken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Deze mosselsoep bewijst het: je begint met een klassieke pan mosselen met witte wijn, en verandert dat kookvocht daarna in een romige…

…uit. Verwarm de oven voor op 220°C.. Doe de tijm, de knoflook en een snuifje zout in een kommetje met het citroensap. Spoel de visfilets, dep ze goed droog. Kruid…

…knoflook. Voeg de prei, selder, wortelen en aardappelblokjes toe. Roer om en blus met de visbouillon. Voeg de hondshaai in kleine mootjes toe. Kruid met peper, zout, tijm en laurier…

…eetlepel olijfolie en 2 eetlepels van het versgeperste citroensap. Verdeel er de fijngehakte kervel over. Sluit de vispapillotten met keukentouw. Zet ze 20 minuten in de oven en serveer onmiddelijk.

…peterseliestaarten, tijm en laurier even aan en laat 2 à 3 minuten zweten. Voeg visgraten en -koppen toe, evenals de citroen en de geplette peperbolletjes. Laat opnieuw 2 minuten zweten…

Snipper de sjalot en knoflook fijn. Snij de selder in fijne boogjes, de champignons in plakjes en de prei in fijne ringen. Fruit de groenten met het laurierblad aan in…

…steelpannetje en fruit er de gesnipperde zoete ui in. Voeg de wortelen toe en schep goed om. Voeg peper en honing naar smaak toe. Serveer de wortelen met de visvinken.

…Breng de saus op smaak met citroensap, peper en zout. Frituur de visfilets 4 à 5 minuten in frituurolie van 180°C tot ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier…

…verdeel er de groenekool over. Eindig met een laagje aardappel en kruid opnieuw met peper en zout. Breng de melk aan de kook met het visbouillonblokje. Los het maïszetmeel op…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de tapenade. Mix de olijven samen met de ansjovis, de knoflook en een scheutje olijfolie grof in de blender. De tapenade mag geen…