Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de olie in een steelpan met dikke bodem en fruit de uien 30 min. op laag vuur met het deksel op de…

…azijn. Voeg vervolgens de gesnipperde ui en de in blokjes gesneden appel toe. Laat alles 20 minuten sudderen met een klein beetje water. Klaar zijn je rode bietjes met appel.

Pel de uien en knoflook. Snijd de uien in halve ringen en de knoflook in stukjes. Verhit de olie en fruit de uien met knoflook op een laag vuur in…

Bestrooi de kip met zout. Snij de ui in grove stukken. Maak 1 liter bouillon van de blokjes. Verhit de olie in de pan en bak de kip aan weerskanten…

Zet de oven aan op 175 C. Was de puntpaprika, snijd deze door de helft en verwijder de zaadlijsten. Roer de roomkaas los met de teentjes knoflook, kruiden en een…

Kook de bietjes gaar en rasp ze. Snijd de ui fijn. Borstel de champignons en deel ze in vieren. Fruit de ui in de boter, voeg de champignons erbij en…

Verhit wat olijfolie in een pan en stoof daarin de 750 g gesnipperde rode uien, de preiringen en de selderboogjes. Voeg de aardappelblokjes toe en laat even meestoven. Blus met…

Schil de appel en snij in blokjes. Hou enkele schijfjes apart om af te werken. Mix alle ingrediënten behalve de kiemen tot een romige smoothie. Giet in een glas en…

Snij de kipfilets in blokjes en schep er de yoghurt, 2 el garam masala, de gember en de knoflook door. Kruid met peper en zout. Laat 30 minuten afgedekt in…

Maak de uien en de knoflook schoon. Snijd de uien in ringen en de knoflook in stukjes. Fruit de uien en de knoflook in de olie in 20 minuten zacht…

Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Fruit 1 ui kort mee. Voeg 100 ml water toe en stoof het vlees in 15 minuten gaar. Maak de venkelknollen…

Schil de aardappelen en kook in weinig water gaar. Maak de bieten schoon en snijd in blokjes. Pel de ui en snijd klein. Maak de appel schoon en snijd in…

Pel de uien en de knoflook. Houd voor de bonenburgers een stukje ui en een half teentje knoflook apart. Snijd de rest van de uien in ringen en de knoflook…

…uitgesproken smaken. Simpel, snel en superlekker: deze salade met witte (albacore) tonijn, gemarineerde rode ui, avocado, mais en koriander. Viskenner Bart van Olphen van Fish Tales leert je in zijn nieuwste boek Vis uit Blik…

Spoel de bietjes uit een pot af zodat je je eigen dressing kunt maken. Meng sjalotsnippers, augurkjes, zilveruitjes, lenteuitjes en stukjes appel met 2 eetlepels zonnebloemolie om te voorkomen dat…

Schil de knolselderij en snijd hem in gelijke stukjes. Bak de sjalotjes in de olijfolie glazig en bak de knolselderij 5 minuten mee. Blus af met de wijn, doe na…

Spoel de bessen en laatze goed uitlekken. Houenkele mooie bessen apart.Snij de grotere vruchten instukjes. Rist de aalbessenvan de takjes. Verdeel hetfruit over 4 glazen. Roer de eidooiers met…

…water af als rijst en breng aan de kook. Doe de rode rijst erbij en kook de korrels zo’n 40 minuten. Draai het vuur uit en laat afgedekt nog…

Schep de stukjes wortel, selder en ui in een platte, diepe schaal. Voeg er de kruidnagel, de knoflook,de peperbolletjes en de tijm aan toe. Overgiet met de wijn. Leg…

…overige dille eroverheen. Meng het sinaasappelsap met de honing en de olie. Open de gare pakjes rode biet en druppel het sinaasappelsap eroverheen. Bestrooi met grof zout en serveer.