Verhit de olie in een soeppan en roerbak de ui en knoflook 1 min. Voeg de currypasta, pompoen toe. Roerbak nog 1 min. Voeg bouillon toe, breng aan de kook…

Verwarm de oven voor op 180ºC. Schep de pompoenparten in een grote braadslee om met de helft van de olie, chilivlokken, paprikapoeder, komijn- en korianderpoeder, de ongepelde knoflooktenen en wat…

Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de ui 2-3 min. tot hij zacht is. Voeg de knoflook, aardappel, groenten en nootmuskaat toe en schep door…

Verhit de kokosolie in een ruime pan op matig vuur. Bak hierin de ui met de gember en knoflook onder af en toe omscheppen in 5-6 min. glazig. Voeg…

Verwarm de oven voor op 180°C en verspreid de pompoen over een met bakpapier bekleed bakrooster. Besprenkel de pompoen met olijfolie en strooi hier de pumpkin spice en gemberpoeder overheen…

*de uien en knoflook fijnsnipperen en in de boter fruiten *de pompoen schillen en het vlees in blokjes snijden *pompoen bij de gefruite uien en knoflook nog een 15 à…

Schil de aardappelen en de pompoen en snijd ze in blokjes van gelijke maat. Verhit een beetje olijfolie in een grote pan en voeg de ui en knoflook toe. Braad…

Snijd een kapje van 2-3 cm. van de pompoen en hol met een lepel de vrucht tot 2 centimeter onder de rand uit. Verwijder de pitten en draden en…

Verwarm de oven op 180˚ C. Snij de deksel van de pompoen en schep de zaden en draden eruit. Zet de pompoen op een bakplaat. Wrijf aan de binnenkant in…

Verwarm de oven voor op 225 C en doe de schoongemaakte pompoen blokken in een ovenschaal en strooi de kaneel, kruidnagel, chili en zout eroverheen. Schud alles goed om en…

Neem een flinke soeppan en verhit de olijfolie hierin. Doe eerst de ui en de knoflook erbij en bak dit tot ze glazig zijn. Voeg de verse gember en de…

Verhit een soeppan met een scheut olijfolie en voeg de pompoen, ui, knoflook, laurier, tijm en chilipeper toe (houd wat tijmblaadjes en chilipeper achter voor garnering). Fruit circa 6 minuten…

Schrob de pompoen goed schoon, snij doormidden en haal de pitten en draden eruit. (je hoeft de pompoen niet te schillen) en snij de pompoen in blokjes. Schil de zoete aardappel en…

Olie + boter verhitten in een grote pan. Sjalotjes en knoflook hierin glazig bakken. Kerriepoeder even meebakken. Stukjes pompoen, groenten en appel eraan toevoegen. Alles goed doorroeren en even meebakken. Wijn…

Schil en snijd de uien grof. Verwarm een scheut olie in een grote pan en stoof de uien aan. Spoel de bleekselderij en de prei schoon en snijd ze in…

Snij ui en knoflook fijn en fruit die in een scheutje olie. Schrob de buitenkant van de pompoen, verwijder de binnenkant en snij hem in blokjes, voeg deze toe aan het…

Verwarm de oven voor op 225 C en doe de schoongemaakte pompoen blokken in een ovenschaal en strooi de kaneel, kruidnagel, chili en zout eroverheen. Schud alles goed om en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de pompoenkwarten in een grote ovenschaal en bestrijk ze met olijfolie. Rooster de pompoen 45 min. in de oven of totdat hij zacht…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Was de tomaten. Pel de ui. Snijd de ui en tomaten in parten. Snijd van het bolletjes knoflook de bovenkant af. Maak de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Doe het volkorenmeel, roggemeel, de havermout, het zuiveringszout en zout in een grote kom en roer door elkaar. Klop in een andere kom…