Maak de vis schoon en wrijf deze in met het limoensap en laat het 15 minuten intrekken. Spoel daarna af. Snijd de vis in moten. Wrijf of maal de ingrediënten…

Snijd de vis in 3 moten en wrijf deze in met het limoensap en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Verhit in een pan de olie en bak…

Dit gerecht maakte Levi in aflevering 11 van The Chefs' Line Nederland.  Deeg Zeef de bloem en meng met de eieren en kristalsuiker tot een mooi geheel. Rasp de sinaasappels en voeg…

Begin met het maken van het briochedeeg. Hiervoor meng je de melk met suiker en het zout. Gebruik je verse gist dan los je deze op in lauwwarme melk. Zeker…

Voeg de bloem het gedroogde gist suiker water en de melk in de keukenmachine. Meng door. Snijd de boter in blokjes. Voeg de boter en zout toe aan de kom…

Stap 1:Draai de bloem zout boter gist basterdsuiker en het water in de keukenmixer tot een soepel en egaal deeg. Laat de mixer net zo lang draaien totdat het…

Stap 1:  Splits het ei bewaar de eidooier. Voeg het bloem 125 g boter poedersuiker de eidooier gember kaneel en het zout toe in een kom. Meng alles door elkaar…

Meng het gist met de suiker en het lauwwarme water en laat 5 minuten staan zodat de gist begint te werken.  Doe de bloem samen met het zout en olijfolie…

Kook de aardappelen in 15 min. net gaar. Giet de aardappelen af en laat goed uitlekken. Kook de broccoli in 6 min. beetgaar. Verhit intussen in een ruime koekenpan 2…

Halveer de avocado’s in de lengte, verwijder de pit en schep het vruchtvlees uit de schil. Snijd de knoflook fijn, schil de gember en snijd fijn. Doe de avocado…

Weeg de ingrediënten af. Zeef de bloem in de mengkom. Haal de boter uit de koeling zodat deze op kamertemperatuur komt. Vet het cakeblik in met geklaarde boter en bestuif…

Verhit in een ruime braadpan de olijfolie. Schep de courgette, aubergine, paprika en ui door de olie en bak 6 min. Verwarm de oven voor tot 220°C. Voeg de tomaten…

Doe de bloem en suiker in een kom. Snijd de boter in blokjes en voeg toe, samen met het ei. Kneed met koele handen tot een soepel deeg. Verpak het…

Een heerlijk recept: Perentaart à la Domaine la Fontaine. Bedacht en gemaakt door Marc en Jacqueline, die een B&B in Zuid-West Frankrijk runnen. Verwarm je oven voor op 200…

Laat op een zacht vuur de melk lauw worden. Splits de eieren. Los de gist en de helft van de suiker op in een kopje lauwe melk. Vermeng de rest…

Verwarm de oven voor op 180°C. Roer de suiker en de boter witromig tot een botercrème.Meng er de eieren een voor een door. Meng de bloem met het bakpoeder…

Smelt de boter, voeg de patisseriebloem, suiker, bakpoeder, zout, eieren en enkele druppels groene kleurstof toe. Meng zorgvuldig. Vet het wafelijzer in, bak de wafels en laat ze afkoelen. Plaats…

Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de zachte boter in een kom, zeef er de bloem bij en meng samen met het bakpoeder, de eieren, beide suikers en het…

Gnocchi Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook en kook gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.  Groene pesto Rooster de pijnboompitten in een droge…

Kook de gnocchi gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Pörkölt met rode paprika’s Pel en snipper de uien. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de rode peper…