…Verkruimel er een bouillonblokje boven en meng met 3/4 bol mozzarella en 75 gram geraspte kaas. Bekleed een ingevette taartvorm met bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem van…

…vind je vele recepten, zoals deze goeie van seasons and suppers. Bron: Disco fries met miso-jus en mozzarella Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de frietjes op…

…peper en zout. Maak twee grote ballen van het gehaktmengsel, duw er een gaatje in en stop er een stukje mozzarella met wat pesto in. Maak het gaatje terug toe…

…en lepel er meteen de dressing over, schep er de mozzarellabolletjes onder. Snij het varkenshaasje in plakjes en serveer met de warme groenten en stokbrood. Werk af met extra basilicum.

…vlak en kruid ze met peper en zout. Snij de mozzarella in plakjes. Leg op elke filet 2 zongedroogde tomaatjes, enkele blaadjes basilicum en enkele plakjes mozzarella. Vouw ze dicht…

… We gebruiken chorizo, een smaakbom eersteklas, en bieden die tegenwicht met romige mozzarella. Extra lekker: knapperige pangrattato. Pangrattato: wat is dat ook alweer? Je zou het kunnen zien als de poor…

…Halveer de cherrytomaten en voeg toe aan de spinazie. Breek de mozzarella in stukken en meng met de spinazie. Voeg de pasta toe aan het spinaziemengsel en rasp er Pecorino…

…gehaktballetjes en mozzarellabolletjes over de schaaltjes. Rasp de Parmezaanse kaas erover. Zet de ovenschaaltjes 20 minuten in de oven tot het gerecht lekker heet is en de mozzarella is gesmolten…

…mozzarellabolletjes uitlekken en halveer ze. Snijd de tomaten in plakjes. Beleg de onderste helften van de broodjes met tomaat en bestrooi met (versgemalen) peper. Leg er basilicumblaadjes en gehalveerde mozzarellabolletjes…

…de plakjes aubergine. Snijd de mozzarella in 8 lange partjes. Leg de mozzarella overdwars op de tapenade. Leg een pluk rucola en een blaadje basilicum op de mozzarella. Rol de…

…en kruid met peper en zout. Meng met de kruiden en de lente-ui. Beleg royaal met de gegrilde nectarines, verscheur hierboven de mozzarella en werk af met de pijnboompitjes.

…de mozzarella in blokjes. Halveer de cherrytomaten en knijp de zaadlijsten/vocht eruit (dit om te voorkomen dat het gerecht te nat wordt). Verdeel de cherrytomaten en de mozzarella over…

Snijd de ongebakken broodjes open. Besmeer beide helften dun met de pesto. Beleg de broodjes met de tomaat en de mozzarella. Verdeel de kappertjes, de geraspte kaas en de rucola…

…het brood met de helft van het ketchupmengsel. Vul het brood met de tonijn en mozzarella. Gril het brood in 5 minuten goudbruin in het tosti-ijzer of in de…

…zout en oregano. Verdeel daarover de gesnipperde basilicum. Verdeel tenslotte de plakjes mozzarella erover en besprenkel met enkele druppels olijfolie. Zet de schaal in een voorverwarmde heteluchtoven op 180 graden…

Snijd courgette in stukjes, snijd de mozzarella in stukjes en snijd de gedroogde tomaatjes fijn. Rooster de pijnboompitjes. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Doe olijfolie in…

Doe de knoflook en het zout in de vijzel en maal het fijn. Voeg in etappes de basilicum toe en maal het grof. Maal 1 tomaat erdoorheen, het hoeft niet…

…mozzarella en breng op smaak met peper en zout. Zet de schotel 20-25 minuten in het midden van de oven. Haal het gerecht uit de oven zodra de mozzarella…

…balsamicoazijn en honing toe en PROEF. Meng de ravioli door de tomatensaus. Verdeel de mozzarella in kleine vlokken en meng dit door de saus. Garneer met blaadjes basilicum. Strooi er…

…wil nog wel eens vast gaan kleven aan de bodem van de pan. Verdeel de orzo over 3 borden. Serveer met wat stukjes mozzarella, verse basilicum en cripsy chili oil.