…Fruit hierin de ui met de knoflook, koriander en laurier. Snijd ondertussen de courgette in blokjes. Verwarm in een koekenpan een scheutje olijfolie. Bak hierin de blokjes courgette tot ze…

…grof. Fruit in een scheutje olijfolie de ui. Voeg als de ui glazig wordt de steeltjes en de helft van de basilicumblaadjes toe samen met de knoflook en laurier. Breng…

Verwijder het netje waarin het gebraad ingebonden is. Kruid het vlees met peper en zout. Bestrijk met mosterd en verdeel er de kruiden over. Bind het weer op met keukentouw…

…de knoflook. Doe alle groenten, samen met de tijm, laurier, kruidnagels en jeneverbessen bij de hammetjes. Laat ze 1,5 uur garen. Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de…

…minuten aan in olijfolie. Voeg de tomatenpuree, peterselie, tijm en laurier toe en laat enkele minuten verder stoven. Voeg 300 g ongepelde garnalen, de pastis, saffraan, een snuifje cayennepeper en…

…in water. Giet ze af. Laat ze opdrogen op het vuur. Verwarm in de kookpan van de patatjes de olijfolie met de tijm en de laurier. Doe de aardappelen, de…

…mooikleurt. Voeg de tomatenpuree, gehaktepeterselie, tijm en laurier toe en laatnog enkele minuten verder stoven. Voeg 400 g ongepelde garnalen, depelletjes van de garnalen voor de afwerking,de pastis, saffraan…

…eveneens beetgaar. Snij ze in stukken. Rijg de aardappels met de maïs, de worstjes en de laurierblaadjes aan spiesjes. Bestrooi met peper en zout en bedruppel met olijfolie. Gril gaar…

Spoel de chilipepertjes en snij ze in ringen. Pel de knoflook. Doe de geitenkaasjes in een grote gesteriliseerde glazen bokaal. Meng de olijfolie met de kruiden en de peperkorrels. Schenk…

…Voeg de pompoen, de kardemom, de laurier en het bouillonblokje toe. Laat 12 minuten braiseren tot de pompoen gaar is. Verwarm de oven voor op 200°C. Pel de ui en…

…tot de wortelen onderstaan, breng aan de kook en voeg het laurierblad toe. Laat 15 minuten zacht koken. Verwijder het laurierblad en mix de soep glad. Kruid met peper en…

…aan alle kanten goudbruin. Blus met het bier en de bouillon. Voeg de rozemarijn en de laurier toe. Kneus de peper- en jeneverbolletjes en voeg toe. Laat 15 minuten afgedekt…

…het vel van de kip voorzichtig los aan de billen en de borst en vul met de dragonboter. Schik de kip in een ovenschaal en leg er de laurier, wortelen…

…stukjes. Snij de selder in ringen. Snipper de ui. Fruit de ui, de selder en wortelstukjes in de olijfolie. Voeg laurier, tijm, rozemarijn en de varkenswangetjes toe. Braad rondom aan…

…minuten meebakken. Overgiet met de bouillon, voeg de tijm en de laurier toe en laat 20 minuten zachtjes sudderen. Kruid met peper en zout. Snij het stokbrood in plakken, beleg…

…meegaren. Doe alles in de slowcooker, giet het sinaasappelsap erbij, voeg het laurierblaadje toe en kruid met zout en peper. Schil en rasp de gember. Kruid de lamsbout met zout…

Gebruik het karkas van de gebraden kip. Pluk anders het vlees van een gebraden kip en bewaar dat in de koelkast voor een ander gerecht. Doe alle ingrediënten met 2…

…Laat de artisjokharten goed uitlekken. Fruit de knoflook en de sjalot in olijfolie. Spoel de tijm en de laurier, laat even uitlekken en voeg toe. Blus met de witte wijn…

…Stoof alle groenten in de pan van het vlees. Leg het vlees op de gestoofde groenten. Voeg er de laurier, de witte wijn, de bouillon en de passata aan toe…

…de kastanjepuree, de balsamicoazijn, de rozemarijn, de laurier, de tijm, de kruidnagels en de steranijs bij het vlees. Laat alles op een zacht vuur 1,5 uur sudderen. Maak de…