…zijn nieuwe boek met je delen. Deze limoncello-tiramisu met gekneusde kersen en witte chocolade is onweerstaanbaar lekker.  Jamie: Dit is geen traditionele tiramisu, maar de laagjes lange vinger en…

…bovenkant gladstrijken. Chocolademousse in koelkast in minstens 1 uur laten opstijven. In kom kersen met mespunt piment en likeur omscheppen en 1 uur marineren. Kersen met likeur over chocolademousse verdelen.

…beetje smelten. Voeg dan de azijn tabasco ketchup kersencola en kersenjam toe breng aan de kook. Snijd het vliesje aan de binnenkant van de spareribs in langs het bot. Voeg…

…Gebruik bij donker servies de poedersuiker en bij licht servies de cacao. Verwarm de kersen in een pannetje of in de magnetron en laat ze uitlekken. Schep met een ijstang…

…en overgiet met de gevogeltefond. Laat 5 minuten pruttelen. Doe er de kersen bij, laat 3 minuten warmen in de saus en bind met sausbinder. Haal de takjes tijm eruit…

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Klop met een mixer (of in een keukenmachine) de boter met de suiker zacht. Klop er een voor een de eieren en op…

…ijs. Dek af met plasticfolie en laat minimaal 4 uur opstijven in de vriezer.Stap 2: Warme kersen Karamelliseer de suiker. Blus af met de wijn en voeg de kersen toe…

Breng de kersen met de suiker, het kaneelstokje en 50 ml water tegen de kook. Laat ze 5 min. zachtjes koken zodat de siroop iets inkookt. Klop intussen in een…

Was de kersen, laat ze uitlekken en ontpit ze. Was de sinaasappel en wrijf hem droog. Rasp de schil van de sinaasappel. Klop de slagroom lobbig en roer de kirsch…

…vriezer. Stort de ijstaart op een serveerschaal en verwijder voorzichtig het bakpapier. Versier met de achtergehouden hele kersen en chocolade. Besprenkel met de kersensiroop, snijd in plakken en serveer direct.

Leg de kersen in een kom. Doe 90 gram suiker in een steelpan en breng samen met 90 milliliter water aan de kook. Laat zachtjes pruttelen tot de suiker is…

Verwarm de oven voor op 180°C. Fruit de ui in olijfolie. Meng het gehakt met de ui, het paneermeel en de eieren. Kruid met peper en zout. Zeef de krieken…

…minuut mee. Voeg een klein scheutje water toe en laat nog circa 2 minuten op laag vuur zachtjes stoven. Serveer met de pompoenmedaillon en kersen-portsaus.  Snipper de sjalot fijn. Verhit…

…de koelkast. Doe voor de kersensaus de kersen met de suiker en azijn in een steelpan. Breng aan de kook. Plet de kersen voorzichtig met een puree- stamper. Laat de…

…de broodjes in blokjes en bak met de boter krokant. Ontpit de kersen en meng met de gebakken blokjes brood suiker kaneel maizena en de kersenjam.     Stap 3:  Smelt de…

…ca. 7 minuten beetgaar koken. Kersen laten uitlekken. Op iedere karbonade 1 eetlepel kersen scheppen en afdekken met plakje brie. Deksel schuin op pan zetten en brie in ca. 4…

Ontpit de kersen en doe ze samen met de honing en het citroensap in een pannetje. Verwarm het mengsel op laag tot middelhoog vuur. Ris ondertussen de blaadjes van de…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Splits de eieren. Klop met de mixer of in de keukenmachine de eidooiers met de rum, de citroensap en de helft suiker tot…

…kook en laat inkoken tot een siroop. Laat de siroop lichtjes afkoelen. Mix 300 gram ontpitte kersen in een blender glad met de siroop. Giet het mengsel in een metalen…

…de rest van de brownies en spuit een mooie toef slagroom op ieder glas. Schep een lepel kersensap over iedere toef slagroom en top iedere kersttrifle af met een kersenbonbon.