…diepvries. Haal de pitjes uit een halve granaatappel. Hak de pistachenootjes fijn. Rooster de kokos in een droge koekenpan. Verdeel het ijs over 4 schaaltjes en garneer met de granaatappelpitjes…

…plakken. Verdeel de spinazie over een kom of grote platte schaal. Strooi er de helft van de granaatappelpitjes over. Leg de plakjes mandarijn erop. Snijd de witlof ragfijn en strooi…

Deze funky taugésalade maakten wij op een lekker warme dag. Hij is vegetarisch en lekker gezond! Mix de taugé met de granaatappelpitjes, mango. Bak de cashewnoten in een beetje honing in een paar…

…kant in een pan met olijfolie of boter, tot het spek krokant is en het vlees mooi rosé. Serveer met een toefje rucola en enkele granaatappelpitjes in een mooi whiskeyglas.

…gaatje een stukje knoflook. Bekleed een braadschotel met aluminiumfolie. Meng de granaatappelmelasse met 2 eetlepels water en het harissapoeder en bestrijk er het vlees mee. Kruid met peper en zout…

…minuut afkoelen – maar zorg ervoor dat hij nog lopend is – en giet ’m over de citrusvruchten. Werk het dessert af met de fijngehakte pistachenoten, de granaatappelpitjes en enkele takjes munt.

…in de oven, gedurende 1.30 uur. Laat de couscous in kokend water wellen, maak ’m los met een vork. Serveer de lamsstoofpot met de couscous, granaatappel en gegrilde pitabroodjes.

…met de mandoline. Spoel de spinazie en hem zwier droog. Breek de granaatappel in twee en haal de pitjes eruit. Breng de geitenkaas op smaak met peper, zout en olijfolie…

…grof. Maak de pitjes los uit de granaatappel los. Wrijf de lamsspiesjes in met olijfolie en bak ze in een grillpan (of gewone pan). Doe de couscous in een serveerschaal…

…oven staan. Bereid de bulgur zoals vermeld op de verpakking. Bestrooi de stoofschotel met peterselie en werk af met de sesamzaadjes en de granaatappelpitten. Serveer er de bulgur apart bij.

…peper en zout. Besprenkel met olie en bak de pompoenschijven in 30 minuten gaar in de oven. Haal de pitjes uit de granaatappel. Spoel de spinazie en laat goed uitlekken…

…elkaar. Laat 10 minuten rusten. Hak de noten grof. Verdeel de venkel en de pompelmoesplakjes over een serveerschaal en werk ze af met de granaatappelpitjes, de munt en de nootjes.

…scheutje olijfolie in een antiaanbakpan rooster de bietjes tot ze licht kleuren schenk er granaatappelsiroop bij en karamelliseer ze op middelhoog vuur tot de siroop om de bietjes gaat zitten…

…appelblokjes, hazelnoten, groene kruiden, granaatappelpitten en rucola onder. Verkruimel er de feta over. Bedruppel met de dressing en zet koel. Doe de bloem, de eieren en de havermout elk in…

Breng de wijn met het granaatappelsap, de gembersiroop, kardemompeulen en 3 takjes tijm tegen de kook. Draai het vuur laag en laat de punch 10 min. trekken. Schenk de punch…

…munt fijn. Meng dit met yoghurt. Verdeel een lepel van de yoghurt over de halloumi. Garneer met granaatappelpitjes. 2. Bieten met feta Hak de dille en de knoflook fijn. Meng…

…4. Verdeel de rucola, de ingelegde rode ui en de granaatappelpitjes over de zalm. Voeg toefjes van de citroen-dille crème toe en serveer met knapperig gebakken toast of stokbrood.

…water toe dat de bulgur onderstaat. Laat afgedekt 10 minuten wellen. Halveer de halve granaatappel en pulk de pitten eruit (zonder witte vliesjes). Meng de bulgur met de granaatappelpitten, peterselie…

Snij de bladpeterselie en de munt fijn. Ontpit de trostomaten en snij ze in blokjes. Snij enkele lente-uitjes fijn. Bak de lamsfilets rondom mooi bruin in boter. Haal ze…

…en pers de knoflook. Hak de groene kruiden. Lepel de pitjes uit de granaatappel en vermeng ze met de spinazie. Vermeng het gehakt met het broodkruim, het ei, de grenadine…