Een simpele chocoladereep kan heerlijk zijn, maar soms wil je nét iets extra’s. Met een paar toppings til je je favoriete reep in een handomdraai naar het niveau van…

…bestuif hem met bloem. Bedek de bodem met bakpapier. Verdeel er het chocolademengsel over. Zet 45 minuten in de oven. Laat de cake in de vorm 10 minuten afkoelen. Haal hem er dan uit…

…met boter en bestuif met bloem. Zet hem in de koelkast. Laat de chocolade smelten in een warmwaterbad of de magnetron. Klop de eieren los. Giet er in een straaltje…

…zachtjes indikken. De massa mag niet meer koken! Haal de pan van het vuur en laat de chocolade smelten in de warme crème. Roer af en toe goed om, tot…

…koken!). Haal van het vuur en doe er de chocolade bij. Roer tot hij gesmolten is. Verdeel over de glaasjes en zet koel weg. Mix de chocoladecornflakes in de blender…

…de oven. Breng ondertussen de room voor de vulling aan de kook. Neem van het vuur af en roer er de chocolade en de sinaasappellikeur door. Laat 15 minuten afkoelen…

…in de vorm staan, ontvorm daarna en laat helemaal afkoelen op een rooster. Smelt de chocolade voor de mousse au bain-marie of in de microgolfoven. Klop het eiwit met…

…of eenandere smaakmaker) toe. Zeef de bloem en meng zeonder het beslag. Laat de chocolade op een zacht vuurtje smelten en meng onder het beslag. Klop de eiwitten stijf en…

…in een grote kom. Breek de chocolade in stukken. Doe samen met de boter en de esdoornsiroop in een andere kom. Zet in de magnetron tot de chocolade gesmolten is…

…de opgesteven vulling in repen van 7 x 1 cm. Leg op elk beboterd vel deeg een portie chocolade en rol op. Draai de uiteinden dicht zoals een bonbon. Leg…

…de taartbodem en laat 1 nacht opstijven. Smelt de room met de chocolade, doe in een spuitzak en laat ook opstijven. Werk de taart af met chocoladetoefjes en (kersen)bloesem.

Smelt de chocolade en de boter au bain-marie. Klop eieren, dooiers en suiker luchtig met de mixer. Spatel de gesmolten chocoladeboter door de geklopte eieren. Meng de bloem met…

…de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Vet een springvorm van 16 centimeter in met margarine en bestrooi met een laagje bloem. Rasp de chocolade fijn. Meng de suiker…

…en bak nog 5 minuten verder in de oven. Klop de ahornsiroop door de tahin en bestrijk er de taartbodem mee. Smelt de chocolade en de boter au bain-marie…

…melk en spatel dit onder het beslag. Hak de chocolade en doe de helft bij het beslag. Doe het beslag in de vorm. Bak de cake 60 à 75 minuten…

Voeg de room en chocolade samen in een steelpannetje en laat au bain-marie smelten. Blijf roeren tot je een gladde massa hebt. Hak de dadels samen met het grof…

…ganache. Breng de room aan de kook. Hak de chocolade grof en leg de stukken in een hittebestendige kom. Giet er de honing bij en meng wat onder elkaar. Giet…

…Duw het deeg in, voeg de chocolade toe en kneed kort door. Verdeel het deeg in 10 gelijke stukken. Bol elke portie op en leg ze op een met bakpapier…

Oven voorverwarmen op 160°C. Bodem van taartvorm met bakpapier bekleden, rand met boter invetten en licht met bloem bestuiven. Eieren met suiker in beslagkom doen. Kom in bak met warm…

Zeef de bloem met het cacaopoeder boven een kom. Kneed met de mixer of in de keukenmachine een samenhangend deeg van de cacaobloem, de boter, de agavesiroop, het ei en…