…Hak de cashewnoten fijn. Pel en snipper de sjalot. Roerbak de sjalot en de boerenkool in arachideolie in een wok. Breng ze op smaak met peper en zout en laat…

…bakken van de kip, zodat 'ie een krokant korstje krijgt. Daarna gaat de zilvervliesrijst in de pan samen met de boerenkool. De kip leggen we er vervolgens bovenop, zodat 'ie…

…door. Breng op smaak met peper en zout. Zodra je zoete aardappels gaar zijn, maak je het aluminiumfolie voorzichtig open en snijd je ze bijna doormidden. Vul met het boerenkoolmengsel.

…en vervolgens een deel van de gehakte walnoten. Verdeel vervolgens een beetje geitenkaas en boerenkool er overeen en vouw de tortilla dicht. Leg de quesadilla tussen het tosti ijzer en…

…olijven en boerenkool toe aan de chorizo en bak 8 min. mee. Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Schenk de kookroom bij de boerenkool en verwarm…

…in de pan en bak de plakjes knoflook kort even aan. Voeg dan de boerenkool toe en schep om. Laat dit twee minuten bakken en voeg dan de chili-olie…

Deze stamppot met witte kool, boerenkool en bacon is perfect voor dagen dat je de hele dag in pyjama op de bank wil hangen. Je weet wel: van die dagen…

…met een winterpesto van... boerenkool! Hoewel het klassieke pestorecept met verse basilicum gemaakt hoort te worden, is deze variant met boerenkool net zo lekker. Noem het een huwelijk tussen de…

…er de mozzarella en tomaat over. Kruid met peper en zout en enkele blaadjes basilicum. Maak de pesto. Spoel de boerenkool en snipper fijn. Mix met de pecorino, het citroensap…

Pel en snipper de knoflook. Maak de boerenkool schoon en snipper ze fijn. Maak het lente-uitje schoon en snij het in ringen. Borstel de paddenstoelen schoon. Doe de knoflook…

…Giet af en laat ze goed uitlekken. Bak ondertussen de boerenkool in wat olijfolie zacht. Kruid met peper en zout. Vet een quichevorm in met wat olie en bekleed met…

…is. Dit duurt ongeveer 18 minuten. Verwarm intussen de oven voor op 180°C. Verdeel de blaadjes boerenkool over een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel met de sojasaus, olijfolie, kruid…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de boerenkool schoon. Spoel de linzen en laat ze uitlekken. Boen de zoete aardappelen schoon en snij ze in plakjes. Meng een flinke…

Snij met een spiraalsnijder de wortel in dunne spaghetti. Doe de boerenkool met de amandelen, kaas en 1 knoflookteentje in een blender, voeg een beetje maïsolie toe en mix fijn…

…kort in de wok met olie en kruid met peper en zout. Meng de boerenkoolpesto onder de warme penne tot je een smeuïg geheel krijgt en meng dan de spinazie…

…rode ui toe en bak nog kort mee op. Kook de penne beetgaar volgens de instructies op de verpakking. Snij de boerenkool in fijne reepjes en blancheer ze 3 minuten…

…kerst of gewoon een goddelijke lunch: van deze winterse salade met aardpeer, boerenkool en granaatappel ga je nog veel plezier hebben. En met deze kleuren en ingrediënten schrééuwt 'ie kerst…

…een grote kom. Giet er de vinaigrette bij en meng voorzichtig door elkaar. Snij de selder en 2 grote bladeren boerenkool fijn en snij de appels in blokjes. Voeg samen…

…met deksel, zo’n 20 à 25 minuten in de oven. Maak intussen de boerenkool schoon en verwijder de harde nerven. Leg ze samen met de bimi op een met…

Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag: pompoenspaghetti met knoflook, boerenkool & ricotta. Let op: je hebt wel een spiralizer nodig voor dit recept. Je kunt dit recept heel…