…voor circa 5 minuten. Voeg vervolgens de boerenkool toe aan de pan met ongeveer 100 ml water en stoof op laag vuur voor circa 20 minuten. Breng op smaak met…

…Leg er de boerenkool en de rookworst op en breng aan de kook. Kook de aardappelen met de boerenkool in 15-20 minuten gaar. Smelt intussen 25 g boter in…

…en peper naar smaak. Verhit in een ruime koekenpan de olie. Bak de boerenkool en paprika 3 min. Schenk het eimengsel erbij en bak de frittata in 8-10 min…

…de pan en houd ze warm onder een deksel. Giet de boerenkool en aardappels af. Stamp de boerenkool en aardappels fijn en voeg wat melk toe om de stamppot smeuig…

…bak het spek tot het knapperig is. Voeg de uien toe en bak bruin. Voeg het ui/spekmengsel toe aan de boerenkoolstamppot. Voeg sambal en ketjap toe en proef even.

…keukenmachine. Bak de boerenkool gedurende 5 minuten op hoog vuur met een klein beetje boter en voeg de uitgeperste knoflookteen toe. Op deze manier blijft de boerenkool mooi op kleur…

…aardappelen met 2 tl zout gaar. Stoof de boerenkool volgens de gebruiksaanwijzing en voeg 1 tl zout toe. Bak de spekjes ondertussen uit. Giet de aardappelen af, voeg de boerenkool…

Kook de aardappelen met de boerenkool in 20 min. gaar. Verwarm intussen de melk. Giet de groenten af en stamp ze met de melk en de crème fraîche tot een…

…toe en breng de soep aan de kook. Voeg na 10 min. koken de boerenkool toe en kook nog 6-7 min. Serveer de soep in kommen of diepe borden.

…toe en breng de soep aan de kook. Voeg na 10 min. koken de boerenkool toe en kook nog 6-7 min. Serveer de soep in kommen of diepe borden.

…van een lepel plat op de bodem en zijkanten. Bak 15 minuten in de oven. Maak de boerenkool schoon en snipper fijn, schil de zoete aardappelen en snij in schijfjes…

Schil de aardappelen en snijd in stukjes. Kook de aardappelen samen met de boerenkool in 20 min. gaar. Verwarm de rookworst volgens de verpakking. Snipper de ui. Laat in een…

…aardappelen, snijd ze daarna in vieren. Doe de aardappelen in een grote pan en leg de boerenkool erop. Voeg een laagje water en zout toe en kook in ca. 20…

Kook de boerenkool in ca. 20 min. gaar. doe in een vergiet en laat uitlekken. Bak intussen in een droge koekenpan de spekreepjes op laag vuur zachtjes uit. Verwarm de…

…smeuïge puree. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Laat de rode uit uitlekken. Verdeel de boerenkoolstamppot over de borden en bestrooi met de ui. Serveer de braadworst erbij.

Kook de aardappelen met de boerenkool in een ruime pan met water in 15 min. gaar. Verhit de margarine in een koekenpan en bak de spekreepjes 5 min. op middelhoog…

Schil de aardappelen, snijd in blokjes en kook ze samen met de boerenkool in water met zout in 15 min. gaar. Snijd de paprika in blokjes. Verhit de olie in…

…de paprikapoeder, oregano en chilivlokken 1 min. Voeg de knoflook, paprika, sjalot en boerenkool toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomato frito, 50 ml water, peper…

…tot de huid goudbruin en krokant is en de kip gaar is. Doe voor de salade de boerenkool in een grote kom met de olijfolie en royaal zout en peper…

…room erbij en laat circa 5 minuten inkoken. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Serveren Verdeel de gegratineerde boerenkool over borden en lepel de mosterdroom eromheen.