…een nacht in ruim koud water en zet in de koelkast. Giet de cashewnoten af en voeg toe aan een blender. Voeg de kokosmelk tahini en de rode-currypasta toe…

…de Olvarit met de komkommer, avocado, ui en munt in de blender en pureer tot een gladde gazpacho. Vind je ui te heftig voor je baby, laat het dan gerust…

…zacht. Pureer het geheel daarna met een staafmixer of blender. Voeg de pindakaas en ketjap toe samen met wat peper naar smaak en mix opnieuw. Hak de peterselie fijn. Verdeel…

…koekenpan de hazelnoten. Schud ze op een bord en hak in stukjes. Pureer de soep met de staafmixer of in de blender. Schep de soep in 4 kommen. Snijd de…

…doe ze met de sjalot, olijfolie en yoghurt in de kom van de keukenmachine of blender. Houd wat mooie kleine spinazieblaadjes achter om te garneren. Doe de rest bij de…

…in een ovenschaal. Meng de suiker en balsamico azijn er doorheen en zet 20-30 minuten in de oven. Laat afkoelen en pureer vervolgens in een blender. Giet door een…

…weekvocht, de ui, de knoflook en 2 el olie zeer fijn in een blender. Breng op smaak met zout en peper. Giet de aardappels af en laat ze kort afkoelen…

…snijd hem in stukjes. Was de koriander en de munt en pluk de blaadjes van de takjes. Maal in de keukenmachine of blender de koriander, de munt, de jalapeño en…

…in stukjes en doe ze met de limoenschil, het limoensap, de koriander en de ijsklontjes in een blender. Maal het geheel tot een gladde smoothie. Breng op smaak met zout…

…10 min pruttelen. Kook ondertussen de pasta gaar. Doe het groente mengsel in een (hittebestendige) blender of mix fijn met een staafmixer. Voeg een scheutje water toe om de saus…

…van de zijdentofu en doe de tofu in een blender. Schep het harde kokosvet af van de bovenkant van het blik en doe dit bij de tofu in de blender…

Bereiding Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaadjes. Schil optioneel de pompoen of snijd in ieder geval de minder mooie stukjes weg. Snijd het vruchtvlees in stukken. Hak de…

…de rest in een beker of kom en blend met de staafmixer fijn, of gebruik de blender. Voeg de aardbeienpuree toe aan de yoghurt samen met 1 eetlepel honing en…

Avocadomayonaise Pel en snijd de knoflook. Rits de dragonblaadjes van de takjes. Halveer de avocado en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Pureer de avocado met de…

…Pel de knoflook. Mix het limoensap met de achiote pasta sinaasappelsap grapefruitsap komijnpoeder paprikapoeder korianderzaad knoflook zout en peper in een blender tot een  gladde saus. Snijd het varkensvlees in…

Bereiden Breng voor de groentebouillon het water aan de kook en los de bouillonblokjes erin op. Pel en snipper de ui. Pel en rasp de knoflook fijn. Verhit een scheutje…

…schil van de limoen halveer de limoen en pers het sap eruit.Mix de avocado met het limoensap en de rasp een beetje zout en versgemalen peper in een blender…

…op is en de rijst zacht is. Dit duurt circa 25 minuten. Meng ondertussen in een blender of keukenmachine de cashewnoten met de edelgistvlokken, knoflookpoeder en zout tot een fijn…

Bereiding Snijd de komkommers in grove plakken en de avocado in plakken. Doe dit in de keukenmachine of blender en voeg ook munt, peper, zout en het teentje knoflook toe…

…toe. Laat de cakejes afkoelen en serveer ze met een flinke schep van de pistache-mascarponecrème.Frambozenijs Maal de bevroren frambozen tot grove kruimels in een keukenmachine of blender. Voeg…