Laat de rode pepertjes 30 minuten weken in een kommetje koud water. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook Laat de pepertjes uitlekken (vang het vocht op) en leg…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de uien en en snij er een bodempje af zodat ze mooi blijven staan. Zet ze in een ovenschaal en giet er 100…

Pel de uien, halveer ze en snij ze in reepjes. Pel en snipper de knoflook. Stoof ze samen glazig in een pan met boter of olie en doe ze in…

…vuur en laat hem afkoelen. Maak de korrels los. Hak de noten grof. Snij de gedroogde abrikozen in reepjes. Hak de peterselie en de munt fijn. Meng de quinoa met…

…Verwijder de pit uit de medjooldadels. Doe de banaan, de dadels, de kokos¬olie, de gedroogde abrikozen, de wal¬noten, de pindakaas, het amandelmeel, de kaneel en de fleur de sel bij…

Snijd de knoflook fijn en halveer de gedoogde abrikozen. Verhit de olie in een ruime wok of hapjespan en bak hierin de gesneden groentemix 5-8 min. op hoog vuur…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat staan tot gebruik. Halveer ondertussen de venkel en snijd in flinterdunne reepjes. Boen de appel schoon en…

Maak de peultjes schoon. Blancheer ze ca. 2 minuten in kokend water met wat zout. Schep de peultjes uit het water en koel ze af in ijswater. Laat de peultjes…

Snij de ui fijn. Pers de knoflook. Schil de wortelen en snij in fijne blokjes. Snij de selder in fijne boogjes. Snij de abrikozen in kleine stukjes. Giet de linzen…

Hemelse liefde: Hak de hazelnoten in grove stukken en snij de gedroogde abrikozen in blokjes. Hak ook de pure chocolade in kleine blokjes. Klop de slagroom stijf en doe het…

1. Verwarm de oven voor op 150°C. 2. Vermeng de suiker met de bloem, 100g zachte boter en de pistaches. Zet in de koelkast om op te stijven. 3. Snij…

Sjalotjes fijn snijden. Look door de lookpers doen. Okkernoten kraken en het vlies verwijderen. Dadels en abrikozen iets fijner snijden. Stoof dit samen even aan in een beetje boter. Couscous…

Was de linzen en kook ze in zo’n 20 minuten al dente. Snijd de appel en abrikozen in stukjes. Hak de uien fijn en bak ze in olijfolie. Voeg…

Vermeng de koffie en de port. Laat de abrikozen tenminste 2 uur wellen in dit mengsel. Laat ze daarna uitlekken en dep ze droog. Laat de chocolade au bain marie…

Was de linzen en kook ze "al dente" volgens de gebruiksaanwijzing (ca. 20 minuten). Was de paprika en de abrikozen en snij in stukjes. Hak de sjalotjes fijn, bak de…

Schep de marmelade in een kom. Meng er de kruidenazijn en de worcestersaus door. Kruid flink af met peper en van de molen en voeg een snuifje zout toe. Meng…

Zeef de bloem in een kom en maak een kuiltje in het midden, strooi het zeezout aan de rand van de kom. Meng de warme melk met de saffraandraadjes. Laat…

Schil de vijgen en snijd ze in stukjes. Snijd ook de gedroogde abrikozen in stukjes. Doe beide in een pannetje en voeg nog de blauwe bessen, de braambessen, de granaatappelpitjes…

Doe alle ingrediënten voor de worst (behalve het spek) in een grote kom en meng goed onder mekaar. Vorm met je handen een dikke worst van het gehakt. Neem een…

Meng de yoghurt met de honing en stort het yoghurtmengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal (niet te groot zodat je wat dikkere blokken krijgt). Strooi alle topping-ingredienten over…