…radijzen schoon en snij ze in kwartjes. Doe ze samen met de tijm in de bokaal. Verwarm de rest van de ingrediënten in 180 ml water. Laat 5 minuten koken…

…peper en grof zeezout. Bestrooi met enkele plukjes verse tijm en zet 45 minuten in de oven. Dop de tuinbonen en kook beetgaar in gezouten water. Giet af en laat…

…Voeg de uiringen toe aan de boter, samen met de tijm en de laurier. Fruit een kwartiertje op een laag vuur tot de uien glazig en zacht zijn. Roer de…

…Voeg de sjalot, de tijm en de laurier toe en laat tot de helft inkoken. Voeg nu pas de room toe en laat inkoken tot de gewenste dikte. Als de…

Spoel de tomaatjes, halveer ze en doe ze in een grote weckpot. Breng de azijn aan de kook samen met het water, de suiker, de knoflook, de korianderzaadjes, 2 blaadjes…

Maak het deeg. Doe de havermoutbloem in een mengkom. Rist de tijm van de takjes en doe het bij de bloem, samen met het zout, het ei en de boter…

…open op een mooi bord en besprenkel hem met de honing. Bestrooi met de zongedroogde tomaatjes, de verse tijm en de de geroosterde pijnboompitten. Serveer het board met de crackers.

Stoof de gesneden rodekool met 25 g boter, 1/2 dl water en 2 theelepels gedroogde tijm in ca. 20 minuten in een afgedekte pan. Voeg de stukjes appel en…

…peper, zout en tijm glazig in 10 minuten. Schep het ui-mengsel in een ingevette taartvorm. Bedek de vulling met het bladerdeeg. Druk de randen goed aan. Bak de tarte…

Ris de tijm en hak de zongedroogde tomaten fijn. Verwarm een soeppan met olijfolie en bak de tijm en zongedroogde tomaten aan. Doe de spinazie in de soeppan en bak…

Ris de blaadjes van de takjes tijm en oregano en hak fijn. Rasp de knoflook. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Snijd de rode peper fijn. Meng…

…Laat 10 min. rusten onder aluminiumfolie. Pel en snipper de overige sjalot en knoflook. Stoof ze in boter. Voeg tijm, laurier en balsamico toe. Laat verdampen. Doe er de wijn…

Rist de tijm en de rozemarijn. Pers de citroen uit. Meng 2 el citroensap met 4 el olijfolie en de kruiden. Wentel er de kipfilets door en zet een kwartier…

Maak de mosselen schoon onder koud stromend water. Hak de bladpeterselie en de tijm fijn. Pel en snipper de ui en de knoflook. Meng alles met peper en zout (of…

…Leg op elk stukje deeg een plakje tomaat en duw lichtjes aan. Bestrooi met tijm, bieslook en wat zout. Verdeel de kaas over de pizza’s en maal er wat…

…Bestrooi het royaal met grof zeezout en peper, bestrijk met wat honing en wrijf de blaadjes tijm tussen de inkervingen. Bak het vlees rondom aan in een pan met olijfolie…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Smeer een ovenschaal in met olie. Pluk de blaadjes van de takjes tijm en hak ze fijn. Pel en snipper de knoflook. Snij…

Verwarm de oven voor op 230°C. Kerf de zwoerd in met een heel scherp mes en laat telkens 1 cm tussen. Draai het buikspek om en wrijf het vlees in…

…Voeg de camembert, 1 geperst knoflookteentje en wat tijm toe en roer tot de kaas gesmolten is. Giet er de wijn bij en laat 10 minuten koken zodat de alcohol…

…m in blokjes. Pel de knoflook. Doe de knolselder met de knoflook en de tijm in een kookpot en leng aan met de helft melk, de helft water, tot de…