Schil de aardappelen, snij in stukken en kook ze gaar in licht gezouten water, giet af. Maak de spruitjes schoon en halveer grote exemplaren. Kook ze in ± 8 minuten gaar…

…de spruiten 2 minuten. Bak het spek aan in een pan. Zet het vuur lager, doe er de uienringen bij en fruit ze glazig. Voeg er de aardappelen en spruiten…

…Parmezaan tot een saus. Kruid met peper, en hou warm. Meng de pasta met de pompoensaus en doe de geroosterde spruiten erbij. Werk af met dadels, pompoenpitten en extra Parmezaan…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Maak de spruitjes schoon. Kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en pureer ze met de sojaroom en de eierdooiers. Breng…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Schik de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie en kruid met peper en zout. Zet 18-20…

…garen in kokend water. Giet de spruiten af wanneer ze gaar zijn en laat ze afkoelen. Snijd de ajuin fijn. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Rasp de appel…

Voor snipper 1 ui. Maak de spruiten schoon en snipper ze grof. Smelt een klont boter in een grote pan of kookpot en bak de spekjes krokant op een middelhoog…

Maak de spruitjes schoon en blancheer ze 5 minuten in lichtgezouten water. Laat ze meteen schrikken in ijswater en goed uitlekken. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes van…

Verwarm de oven voor op 220°C. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze in gezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water. Kook de spaghetti gaar volgens de…

…zet de patrijzen 15 minuten in de oven. Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Kook ze samen gaar in lichtgezouten water…

Verwarm de oven voor op 185°C. Maak de pesto. Doe alle ingrediënten in de blender en mix ze tot een smeuïge pesto. Breng op smaak met peper en zout. Kook…

Maak de dressing. Pel en pers de knoflook. Mix de knoflook met de ansjovis, de parmezaan, de zure room en de mayonaise in een klein blendertje. Breng de dressing op…

…de spruiten, haal de buitenste blaadjes eraf en halveer de spruiten. Snipper de ui en snijd de champignons in kwarten. Verhit de boter in een koekenpan en bak de spruiten…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Halveer de spruiten en kook ze in ca. 5 minuten beetgaar in wat water met zout. Laat uitlekken. Maak op een bakplaat…

Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Breng een pot gezouten water aan de kook en blancheer de spruitjes 8 minuten. Giet af en laat uitlekken. Verwarm de oven voor…

Maak de spruitjes schoon en snijd ze doormidden. Blancheer ze +- 8 minuten in kokend, gezouten water en verfris onmiddellijk in ijswater om de groene kleur te bewaren. Laat goed uitlekken…

Pasta beetgaar koken in licht gezouten water. Sjalotjes en ajuin in ringen snijden. Spruiten in twee snijden. Spruiten, sjalot en ajuin beetgaar op wokken in olijfolie. Kruiden met de peper…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Doe ze met tijm, 4 el olijfolie, peper en zout in een schaal. Roer even om en…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Was en halveer de spruiten en de krielaardappelen. Schil en snij de wortelen en pastinaak in staafjes. Breng een pot gezouten water aan…

Ajuin in ringen snijden. Wortelen grof snijden. Wortelen en spruiten even voorkoken +/- 5min. Ajuin stoven en groenten toevoegen laat op een zacht vuur sudderen en kruid goed naar eigen smaak…