Snij de kool in reepjes van 1/2 cm breed. Verwarm telkens 2 el olie in een hete wok en fruit achtereenvolgens de kip, de kool en de wortelen. Meng…

Kook de kip met wat zout en een bouillonblokje. Giet het water af als de kip gaar is en snijd het vlees in stukjes. Halveer de druiven en verwijder de…

Doe de kip in een ruime soeppan en vul de pan met zo veel water dat de kip helemaal onder staat (ca. 2½ L). Snijd de wortel, gember en bosuitjes…

Snipper de ui en de knoflooktenen en fruit deze even aan in wokolie. Snijd de kip in middelgrote stukken en bak deze aan. Haal de uien en knoflook uit de…

Klop in de mok met een vork het ei met de olie en yoghurt los. Voeg de vanillesuiker, suiker en het bakmeel toe en klop tot een glad beslag. Schep…

Snijd de kiphaasjes in stukken van ca. 2 cm. Schep de kip om met de olijfolie en garam masala. Laat afgedekt staan tot gebruik. Schep de zaadjes met een lepel…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Laat het filodeeg ontdooien. Klop de eieren met de melk in een diep bord los en breng op smaak. Vet de ovenschaal in…

Maak een glazuur door eiwit en poedersuiker te mengen tot een glad papje. Dit is het ‘plaksel’ voor het koekhuisje. Snijd de ontbijtkoek in twee gelijke stukken. Maak van 1…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de kipdijfilet met de olie, oregano en peper. Verhit de olie in een hapjespan en bak de kip in 4 min. rondom…

…rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten van de peper en snijd het vruchtvlees fijn. Doe de Griekse yoghurt in een…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Klop de eieren met de suiker met een mixer in 8 min. licht en luchtig (het moet ongeveer in volume verdubbeld zijn). Meng…

Kook de eieren in 8 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water, pel ze en snijd ze in 4 parten. Verwijder de steelaanzet en het puntje van de…

Breng een pan met ruim water aan de kook. Kook de eieren in 8 min. hard. Laat de eieren schrikken onder koud stromend water, pel en halveer in de lengte…

Laat de satéprikkers 15 min. weken in koud water. Snijd ondertussen de kipdijfilet in gelijke stukken van 3 cm. Snijd de uien in parten. Boen de limoen schoon, rasp de…

Vet een ovenschaal in. Snijd de kipfilet, paprika en courgette in stukjes en snipper de ui. Kruid de kipfilet met seasoningmix. Fruit de ui in een pan en pers een…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de aardappel & zoete aardappel (zonder te schillen) de wortel en ui in grove stukken (door midden of in kwarten) en verdeel dit over…

Blancheer de prei 5 minuten in licht gezouten water. Laat de prei schrikken en uitlekken. Meng de eieren met de room en breng op smaak met zout, peper, citroensap en…

Doe de broodkruim/panneermeel, losgeklopt ei, sinaasappelrasp en -sap en de oregano in een kom. Voeg het gehakt, de ui en 3 tenen geperste knoflook toe en voeg naar smaak…

Was alle groenten, maak ze schoon en snijd ze zoals staat beschreven. Snijd de kipfilet in reepjes. Bewaar apart van de rest. Doe de groenten in een roestvrijstalen vergiet en…

Snijd de kipfilet in blokjes. Bak de kipfilet in een pan met boter en olie met een snuf peper en zout. Neem de kip uit de pan en houd even…