…Verwarm de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels uit de hachee. Schep de aardappelen met de hachee op 4 borden. Serveer met de rodekool.

Verwarm de oven voor tot 240 °C. Bereid de pita’s volgens de aanwijzingen op de verpakking 3-4 min. in de oven. Laat 10 min. afkoelen. Verdeel de zuivelspread…

…juliennewortel, rodekool en sojaboontjes in compartimenten over 4 wijde kommen. Pluk de zalm in kleine stukjes en verdeel samen met de gember over het midden van elke kom. Verdeel de…

…appel. Snipper de ui en de knoflook, rasp de parmezaan. Verwarm de groentebouillon. Voeg de rodekool, de stukjes appel en de kruidnagels toe. Dek af en laat een halfuurtje stoven…

…Dek af en laat 20 minuten stoven. Laat afkoelen. Spoel de rodekool en snij ze in fijne reepjes. Blancheer ze 3 minuten in gezouten water met de kaneel en de…

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Giet de kikkererwten af en doe in een kom. Voeg 1 el ras el hanout en 1 el olie toe. Breng op smaak…

…en draai ze tussendoor even om. Spoel de puntpaprika, rodekool en komkommer en snij ze met een mandoline in fijne plakjes. Meng de gembersiroop met rijstazijn en breng verder op…

…de gehaktbroodjes uit de oven. Bestrijk ze met de lak en bak nog 10 minuten verder in de oven. Bereid het koolsaatje. Maak de rodekool, wittekool, radijsjes en wortelen schoon…

Bereid de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed uitlekken en afkoelen. Snijd intussen de komkommer in plakjes van ½ cm dik en vervolgens in reepjes van ½…

…het sap met de rest van de olie, breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd de rodekool in dunne repen. Schil de sinaasappel en snijd het vruchtvlees in…

…toe. Meng met de wittekool, de rodekool, de wortel en de rozijnen en kruid met peper en zout. Maak de kropjes little gem schoon en snij ze in fijne repen…

…de wraps aan beide kanten krokant in een bodempje olijfolie. Maak de salade. Maak de rodekool schoon en snipper ze fijn. Maak de lente-uitjes schoon en snipper ze fijn…

Deze zalmbowl met Vietnamese dipsaus en farro (een Italiaanse graansoort) komt uit het kookboek Boordevol groenten van Tracy, Dana, Lori en Corky Pollan. Oftewel: de familieleden van Michael Pollan, die…

…de kool en laat nog 10 minuten meestoven. Roer de maïzena aan met een scheutje water en roer het maïzenapapje door de rodekool. Breng de kool op smaak met een…

Snij de wortelen, de rodekool en de peultjes fijne reepjes. Breng 100 ml water met de wittewijnazijn, de suiker en het gemberpoeder aan de kook in een ruime pot. Haal…

Aardappels in 20-25 min. gaarkoken. Rodekool met weinig water, 1/3 van sjalotten, kruidnagels en wat zout in 20 min. zachtjes gaarkoken. Kippenlevertjes schoonmaken en bestrooien met zout en…

Fruit de gesnipperde ui in een wok op hoog vuur met een beetje schenkstroop en voeg de rodekool toe. Schep alles goed om. Voeg een kopje water toe, scheutje azijn…

Verwarm de oven voor op 150°C/gasstand 2. Verwijder de buitenste bladeren van de rodekool, snijd hem in vieren en verwijder de stronk. Versnipper de kool met een scherp mes…

…de gebruiksaanwijzing; voeg een beetje zout toe aan het water. Schaaf de rodekool op een mandoline of met een kaasschaaf of snijd met een scherp mes in dunne repen. Maak…

…meloentartaar over de plakjes filet d’Ardenne. Verdeel de in dunne reepjes gesneden rodekool over een schaal. Rol de ham op, leg op de rodekool en garneer met blaadjes basilicum.