Kook de rijst met de bouillon en de kurkuma volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Roer er kort voor het einde van de kooktijd de doperwtjes door. Klop de…

Laat de boter smelten in een pannetje en voeg er de bloem toe. Giet de room en de melk over en laat enkele minuten koken. Kruid met peper en zout…

…Olie in een wok en roerbak de sperziebonen ongeveer 2 minuten. Voeg de Conimex Boemboe Sajoer Boontjes en 200 ml water toe. Breng het al roerend aan de kook. Laat…

Wrijf de filets in met wat citroensap en laat dit even intrekken. Bestrooi vervolgens met wat zout en peper. Bebloem de filets licht door middel van een theezeefje. Verwarm twee…

…minuten). Voeg de bouillon en de room toe en laat flink inkoken. Voeg de koude boter toe en haal de pan van het vuur. Roer de saus goed door tot…

…vanillesuiker in de schaal en roer de ingrediënten direct glad met een garde. Zet de schaal in de Bain Marie. Verwarm de massa onder voortdurend roeren met een garde tot…

…en de bladeren van de bleekselderij. Was de stengels en snijd ze in reepjes. Snijd de champignons in plakjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een wok…

…steranijs, daun salam, limoenblad en de gekneusde serehstengels (citroengras) erbij en roer alles goed door elkaar. Voeg er twee of drie eetlepels kokosrasp aan toe, dat absorbeert vocht. Zet de…

…Plet ondertussen de bessen tegen de rand van de pan met behulp van een pollepel. Vul de glazen potten tot net onder de rand en draai de deksel er goed…

…de rijst in ca. 18 minuten (na de eerste keer toevoegen van bouillon) al dente. Borstel de paddenstoelen schoon met een borsteltje. Snijd grotere exemplaren kleiner. Bak, terwijl de rijst…

…ongeveer 5 minuten. Schenk de room erbij en laat het nog even pruttelen zodat de room een beetje kan indikken en er een mooie romige gladde saus ontstaat. Indien nodig…

…verpakking beetgaar, en giet hem af. Roer er een klontje boter door tegen het plakken. Verhit de olijfolie in een grote pan. Fruit hierin het uitje zachtjes aan. Bak de…

Maak de paprika schoon en snijd in reepjes. Halveer de courgette in de lengte en snijd hem in dikke plakken. Snijd de tomaten in partjes. Laat de wok of braadpan…

…Snijd de rucola grof. Giet de pasta af en bewaar een kopje kookvocht. Doe de pasta in een ruime schaal en meng er de Paturain cuisine, tomaatjes en rucola door…

…de groenten gaar zijn en de saus stroperig. Serveer de roerbak met de zoete-aardappelblokjes uit de oven. Verdeel over 4 borden en garneer met de cashewnoten en ringetjes bosui.

Verhit in een koekenpan 3 eetlepels olijfolie. Bak de rösti in 10-15 minuten goudbruin en knapperig. Verhit in een hapjespan de resterende olijfolie. Bak de champignons met de paprika…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Halveer de oester- zwammen en de grootste shiitakes. Verhit de olie in een braadpan en bak de paddenstoelen 2 min. Voeg…

…champignons schoon en halveer grote exemplaren. Verhit in de koekenpan de resterende 2 el olie en bak de champignons op hoog vuur in 8-10 min. gaar. Giet de maïs…

Breng in een pan water met zout en het laurierblad aan de kook. Pel de ui; zorg dat de ui zoveel mogelijk in tact blijft. Kook de ui 7 min…

…lauw water in een ruime kom en kneed tot een soepel deeg. Vorm een bal van het deeg en laat afgedekt in een kom 30 min. rusten. Vorm 16 balletjes…