…Snijd de pompoen met schil in stukjes. (gebruik daar wel een stevig mes voor omdat de schil van deze pompoensoort erg hard is. Tijden het koken wordt de schil heerlijk…

Schil de pompoen (houd een stukje apart voor de garnituur), uien en wortel en snijd in blokjes. Pers de knoflook. Schil en rasp de gember. Kneus de stengels citroengras. Verhit…

Snijd de pompoen doormidden en verwijder de draden en pitjes en snijd in stukken. Maak de ui schoon en snijd in stukken. Fruit de kerrie en ui in de margarine…

1).Pureer de korianderblaadjes met de olijfolie en een flinke mespunt zout en roer regelmatig om en zet koel en donker weg. 2).Verhit de rijstolie met de ghee (of…

Was de pompoen en snij eventuele lelijke plekken weg. De rest van de schil kun je laten zitten. Hak de pompoen in grote stukken. Verwijder de pitjes uit de pompoen…

Rooster de karwijzaadjes in een droge Koekenpan en stamp ze fijn in een vijzel. Verhit olijfolie in een grote soeppan en bak hierin de fijngesneden prei ongeveer 5 minuten, voeg de gestampte…

Hak 4 blaadjes salie fijn. Pel en pers de knoflook uit. Snijd de sjalotten klein. Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees (met schil) in stukken. Verhit…

Laat de in blokjes gesneden pompoen (schillen is niet nodig) met de fijngesneden knoflook lekker 'zweten '. Blus het geheel met de kippenbouillon en laat het koken totdat de pompoen gaar…

Halveer de pompoen, verwijder de schil, haal de pitjes eruit en snijd in grove stukken. Doe samen met de sjalot en look in een ovenschaal en overgiet met een flinke…

Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de flespompoen en zoete aardappel en snijd deze in stukken. Pel de ui en snijd deze in grove stukken. Verdeel de…

Hak de sjalotten, look en selder redelijk fijn. Snij het pompoenvlees in blokjes van 2 cm. Snij de appelen in vier en haal er het klokhuis uit. Schillen hoeft niet…

Schil de butternut en snijd ¾ in blokjes. Verhit een scheutje olijfolie in een grote pot op het vuur. Stoof hier in de sjalot, de blokjes pompoen, het preiwit en…

Rook de pompoen gedurende 13 minuten en laat afkoelen in het oventje. Fruit de gesnipperde ui en de prei in de soeppan met een scheut rijstolie. Voeg de gerookte pompoen…

Stoof de uien samen met een teentje look aan in een klontje boter in een grote pot. Voeg vervolgens in de pompoenblokjes en een scheutje vadouvan-olie toe. Laat enkele…

Snijd de pompoen open, haal het vruchtviees eruit en snijd het in blokjes. Hak de sjalotjes en de knoflook fijn en fruit ze in de boter. De pompoen toevoegen en…

Pel de uien en de look en snijd in grove stukken. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd in blokjes. Verwijder de zaadlijst uit de paprika en snijd in…

In de opgewarmde olie fruit je de gehakte ui, daarna voeg je de in stukken gesneden pompoen, aardappels en prei erbij. Laat de groenten een paar minuten aanstoven, maar laat…

Verwarm de oven voor op 200 graden en zet een bakplaat klaar met bakpapier belegd. Meng de olie met het knoflook-, komijn- en chilipoeder. Zet even opzij. Verwijder de schil…

1. Schil de pompoen; snij in stukken en haal de pitten eruit. Pel de ajuinen en look. Snij in kleine stukjes. 2. Verwarm een scheutje olijfolie in een ruime pan…

Verhit de olie in een soeppan en roerbak de ui en knoflook 1 min. Voeg de currypasta, pompoen toe. Roerbak nog 1 min. Voeg bouillon toe, breng aan de kook…