…Schep dit mengsel uit de machine en doe in een kom. Snijd de komkommer in heel kleine stukjes en roer door dit mengsel. Bak de ontbijtspek uit in een koekenpan…

…het spek is ook al zout). Bedek de bovenkanten van de visjes met het ontbijtspek.Draai de visjes na ongeveer 6 minuten om en bak de spekkant ook nog zo'n…

Snipper de ui en snijd het spek in blokjes. Verhit de boter in een soeppan of braadpan met dikke bodem. Bak het ontbijtspek 5 min. op laag vuur. Voeg de…

Kebabs: Stap 1: Snijd de kippendijen in grote blokjes. Snijd het ontbijtspek in reepjes. Doe de kip en het gerookte ontbijtspek in de keukenmachine met hakmessen en maal tot er een…

Stap 1 Verwarm de oven voor op 180˚C. Stap 2 Pers de knoflooktenen uit en versnipper de ui. Meng deze in een kom samen met het gehakt sambal ketjap manis…

…kaas. Vorm kleine gehaktballetjes. Wikkel om elk gehaktballetje een plakje ontbijtspek. Bereid de BBQ voor op indirect grillen (een techniek waarbij je het vlees niet boven de kolen legt, maar…

…en de parmezaanse kaas. Vorm kleine gehaktballetjes van het gehakt. Wikkel om ieder gehaktballetje een plak ontbijtspek. Steek de bbq aan en breng deze naar een temperatuur van 150 graden…

…deze net niet gaar is. Zet de rijst apart. Bak de plakken gerookte ontbijtspek in een ruime pan op middelhoog vuur tot het spek knapperig is. Het spekvet zal ook…

De aardappelen schillen en in dunne plakjes schaven of snijden. Goed droogdeppen met keukenpapier. Het spek in dobbelsteentjes snijden en uitbakken. Daarna uit de pan nemen en bewaren. De boter…

Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en kook ze met zout in een weinig water gaar. Bak op een klein vuur de spekjes uit in de boter of margarine…

Zeef de bloem. Kneed er met de eieren, de crème fraîche, wat peper en zout en een snufje nootmuskaat een soepel deeg van. Laat het deeg in huishoudfolie 30 minuten…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 220 graden elektrisch, 200 graden hetelucht. Vet de muffinvorm royaal in met olijfolie, zet in de voorverwarmde oven en laat…

Zo maak je het: 1. Borstel de zoete aardappels goed schoon. Snijd ze in parten, probeer ze allemaal ongeveer even dik te snijden – zo garen ze even snel. Kook de…

…whisky van Craigellachie die echt te gek is. Nog een tip: gebruik liever plakjes ontbijtspek in plaats van de echte bacon (dus het buikspek en niet het rugspek van het…

In plaats van een BLT een broodje BAM, met bacon, avocado & mayonaise. Zo simpel, zo lekker. Bak de bacon krokant en laat daarna uitlekken op keukenpapier. Halveer de avocado, verwijder de…

Snipper de uien. Snij de paddenstoelen in stukjes. Besmeer de boterham met de mosterd. Hak de peterselie. Bak het vlees rondom aan in boter. Schep het uit de pan en…

…snipper het grof. Schil de peer en snij ze in partjes. Kook de aardappelen gaar in de schil. Bak de ontbijtspek knapperig en laat het uitlekken op keukenpapier. Doe de…

Schil de aardappelen, kook ze gaar in lichtgezouten water en giet ze af. Pureer ze met een pureestamper, samen met een klontje boter en de lauwe melk. Breng op smaak…

…door de ui-spekvulling. Bewaar de rest van de blaadjes voor de afwerking. Verdeel de vulling over de uien en wikkel er een plakje ontbijtspek rond. Zet ze in een…

Schil de aardappelen, kook ze gaar in licht gezouten water. Giet af en pureer. Schil de boterraapjes, snij in blokjes. Pel en snipper de sjalotten. Snij het spek in reepjes…