…Een regio die nog niet massaal door toeristen wordt overspoeld. Daar ontdekte ze strascinati: een pastasoort die je in Nederland bijna nooit ziet, maar zeker het maken waard is. "In een…

…Extra lekker met een klontje smeltende boter. In Nederland zijn ze moeilijk verkrijgbaar, maar je kunt ze heel goed zelf maken met dit recept. Om te allerzachtste crumpets te krijgen…

…Marokkaanse moeders. In dit boek delen moeders van bekende en andere bijzondere Marokkaanse Nederlanders hun culinaire erfgoed. Wij mogen een lekker recept delen uit dit boek: briwat met kip, heerlijke bladerdeeghapjes…

…bij The Great British Bake-off. Inmiddels heeft hij zijn eigen tv-programma op de BBC én is zijn boek in het Nederlands uitgekomen: Bakken met Paul Hollywood. Vandaag delen wij een…

…In dit boek delen moeders van bekende en andere bijzondere Marokkaanse Nederlanders hun culinaire erfgoed. Wij mogen een lekker recept delen uit dit boek: een zoet-hartige couscous met kip. Als…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Culy loves Nadiya Hussain! En om te vieren dat haar nieuwste boek – Nadiya Bakt – nú in de Nederlandse boekhandels ligt, is het deze week Nadiya-week op Culy. Elke dag…

Dit heerlijke kippetje wordt in 't hooi gebraden, en wel in een prachtige Dutch oven van Combekk. Dit Nederlandse merk maakt geëmailleerde gietijzeren pannen van volledig gerecycled materiaal, bijvoorbeeld treinrails. Bijzonder, maar ook heel erg…

…er met de olijfolie een smeuige pasta van. Eventueel kan de kaas vervangen worden door Nederlandse schapenkaas en oude Goudse kaas. De basilicum wordt ook wel eens gedeeltelijk door peterselie…

…paprika's in reepjes snijden en met de uien mee bakken. We hebben hier geen paprika's zoals in Nederland. De paprika's zijn er voor de kleur en een…

…Lage Landen. En dat is lékker! Dat er zo veel toffe barbecue-inspiratie te vinden zou zijn in Nederland en België, daar staan wij nogal van te kijken. Maar Jord…

…Inmiddels zijn we in Nederland ook groot fan en kom je het op steeds meer plekken tegen. Het fijne aan dit recept is dat we alles op één schaal bereiden…

…waar het bekendstaat als Osterstollen. Van daaruit verspreidde het zich naar andere delen van Europa, waaronder Nederland. Het brood wordt doorgaans gemaakt van een rijk, luchtig deeg dat gevuld is…

…koelkast en met dit basisrecept maak je altijd heel makkelijk zelf de lekkerste mangochutney. Mangochutney De doorsnee-Nederlander heeft vast wel eens een potje knalgele saus ontvangen in het kerstpakket…

…Indonesië verkrijgbaar bij iedere warung, en in Nederland in iedere supermarkt en bij ieder Chinees-Indisch restaurant. Er zijn duizenden recepten te vinden voor een rendang. Maar wat mij betreft gaat…

…bij een goede visboer of op de markt voor de allerbeste versheid. In Nederland vind je kokkels ook in verschillende supermarkten, hoewel de kwaliteit en versheid daar soms kunnen variëren. …

…ie ook het perfecte snelle gerecht voor dagen waarop je geen zin hebt om te koken. Supersnel soeprecept In Nederland zie je 'm niet zo vaak op de kaart staan…

…onze volkoren biscuitjes). Hoewel deze lekkere snack van oorsprong uit Amerika komt, zien we ze ook steeds vaker in Nederland. Ze zijn nou eenmaal ook superlekker én makkelijk te maken…

…vouw ze stevig dicht. Bak de pakketjes 10 à 15 minuten in de oven. Dit recept komt uit de aflevering over Nederland van het programma The Taste of Life Travel. 

…de állerlekkerste. Zelf Filet Américain maken dus: want dat is veel simpelere dan het lijkt! Filet Américain is al vele jaren superpopulair in Nederland. Het lijkt op steak tartare, maar…