Kook de rijst gaar volgens de verpakking. Maak de avond tevoren de marinade klaar. Snijd de kipfilet in blokjes en voeg toe aan de marinade. Laat dit een nacht intrekken…

…Voeg de nasikruiden toe en mix het geheel goed door elkaar met een vork (of kneed met je handen). Maak balletjes van het gehakt (ongeveer 24 stuks uit 500 gram…

Snijd de kipfilet eerst in 16 wat grotere stukken (voor de saté) en de rest van de kip in dobbelsteentjes. Maak de marinade en roer de kipstukjes erdoorheen. Laat ongeveer…

…ovenschotel in Indonesische stijl. Om veel groente binnen te krijgen, gaat er een grote zak nasi-bamigroenten in onze macaroni-ovenschotel. Dat maakt het een prima gezonde maaltijd voor doordeweeks…

…de vissticks volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de laatste el olie in de wok en roerbak de groenten uit het nasipakket. Voeg de noodles en saus toe en…

…tomatenpuree, ketjap manis en het zakje nasikruiden toe. Voeg de gesneden perzik toe, ook al het vocht van de perzik mag erbij. Roer alles goed door en stel de slowcooker…

…bak 1 min. mee. Schep het nasipakket erdoor en bak de kip en de groenten in nog 5 min. gaar. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Voeg de…

Verwarm de oven voor op 200-220 graden. Verhit olie in een roerbakpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui, groenten naar keuze en sambal toe en pers de…

…deze wat kleiner. Laat de nasi-groenten in heet water wellen. Klop de eieren los met wat peper en zout en verwarm de oven voor op 225 graden. Laat het…

…en fruiten Knoflook kleinsnijden en mee fruiten Gehakt toevoegen en rul bakken Sambal, ketjap en nasikruiden toevoegen Gehakt, puree en zuurkool mengen en in een vuurvaste schaal doen. In de…

Voor de dadar: Hak de knoflook, de wortel, de ui en de ikan teri fijn. Klop de eieren met alle ingrediënten tot een smeugige massa. Verhit in een pan 3…

Bij nasi, noedels, een broodje oude kaas of zelfs door mayonaise: sambal kun je op zó veel verschillende manieren gebruiken. En wist je dat zelf maken super easy is?  Er…

Fried rice, nasi, of gewoon gebakken rijst. Waarschijnlijk ben je ze gewend met sojasaus en andere Aziatische smaakmakers. Nigeriaanse gebakken rijst met kip zit anders in elkaar, en is verbazend…

…snijd het in kleine stukjes. Laat ook 150 ml bouillon achter. Voor de nasi: snijd de sjalotjes in dunne plakjes en hak de knoflook fijn. Verhit in een pan de…

…keuken zijn ze onmisbaar: gebakken uitjes. Deze gebakken uitjes doen het te gek als crunchy topping over de bamisoep, rijst, nasi, of bami, rijstgerechten, sperzieboontjes en noem het maar op…

…de plakjes eendenborst. Doe er de groenten en de bamboe bij en roerbak weer. Schenk er de pepersaus over en roerbak nog even. Lekker met bami of met nasi goreng.

…staan zodat ze van binnen ook garen. Blus af met wat extra Chinese rijstwijn. Serveer de krokante speklapjes als bijgerecht bijvoorbeeld bij nasi- of bami goreng of met gewokte noedels.

…de groenten in. Verhit wat olie in de wok en roerbak er de groenten een drietal minuten in. Blus met de saus en roerbak nog even. Lekker met nasi goreng.

…of laos samen met het kipbouillonblokje. Wacht totdat dit kleur begint te krijgen voordat je de ham blokjes met eventuele Nasi/Bami Kruidenmix erbij wokt. Bak deze mee totdat ze…

…en bak nog 4 min. al omscheppend. Schenk de roerbaksaus in de wok. Schep het vlees erdoor. Verwarm de ku lo yuk nog 2 min. Serveer met rijst of nasi.