Kook de kipfilet in ruim water 5 minuten. Voeg de noedels aan de kip toe en kook volgens de aanwijzingen gaar. Giet de kip en noedels af. Maak de groente…

…reepjes en hak het visvlees fijn. Roer in een kom de forel met de mayonaise, de mierikswortel, de bieslook en het citroensap door elkaar. Breng op smaak met zout en…

‘Carpaccio’ van gepofte rode biet met mierikswortel en zure room dille bieslook tartaar van haring schol Verwarm de oven voor op 175°C. Snijd voor één eetlepel de dille fijn en…

Vul een schaal met een halve literwater en het citroensap. Schil deschorseneren en snij ze in stukkenvan zo’n 8 cm. Leg ze meteen in hetcitroenwater. Kook de schorseneren in…

…de room aan de kook in een pannetje. Voeg er de mierikswortel en de geraspte citroenschil aan toe en laat inkoken tot sausdikte. Kruid met peper en zout Gril de…

Tonijnsteaks op bord leggen en laten ontdooien. Mie koken volgens aanwijzingen op verpakking. 2 el olie in wok verhitten. Hierin groenten 5 min. roerbakken. Woksaus erdoor scheppen en nog 1…

…Laat het filodeeg ontdooien. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bereid de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Klop de eieren los. Verhit 1 el olie in een ruime koekenpan…

…prei, het potje PindaSaus, de mie en het ui/knoflookmengsel toe aan de pan. Roer regelmatig. Na 8 minuten voeg je het kleingesneden kippenvlees en de taugé toe. Laat de…

…snijdt, hoe korter ze hoeven te worden gebakken). Knip het zakje mie voorzichtig aan één kant open zodat je een driehoekig zakje krijgt (hierin serveer je straks het gerecht). Breng…

Pureer voor de sandwichspread met een staafmixer de gekookte eidooier mosterd mierikswortel suiker cayennepeper sap van de citroen azijn  crème fraîche en het zout.  Snijd de komkommer met schil in dunne plakjes. Je kunt hiervoor een kaasschaaf of…

…om. Doe het sesamzaadpoeder in een pannetje. Voeg er onder voortdurend roeren het kokend water bij, en vervolgens de mierikswortelroom, de melk en de gember. Laat een zestal minuten koken.…

…de rest van de appelblokjes toe aan de saus. Laat verder sudderen tot de saus begint te binden. Voeg de mierikswortel toe. Breng op smaak met peper, zout en calvados…

…mixer in, maar maak het mengsel niet te fijn. Meng er zoveel broodkruim door als nodig om een goed kneedbaar deeg te krijgen. Breng op smaak met mierikswortel, citroensap, peper…

…halveer ze. Pers de rest van de citroen uit en meng het sap met 120 g roomkaas, 1 el mierikswortelroom, peper en zout. Snij 6 sneetjes toastbrood in vierkantjes en…

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vaak is even in een bakje met kokend water leggen al genoeg. Verhit de olie in een wok of koekenpan en…

Kook de helft van de zak mie en laat het afkoelen. Doe 5 eieren in een schaaltje en voeg peper, zout, aromat, kerrie, nootmuskaat, ketjap, sambal, knoflook en paprikapoeder naar…

Rode koolsalade met gegrilde snoekbaars en naegelholt mierikswortel mousse gedroogde bosbessenRode kool Snijd de rode kool flinterdun.Pel en snijd de knoflook in plakjes.Besprenkel de rode kool met balsamicoazijn…

Week en kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de sla over een platte schaal. Halveer de komkommer in de lengte en schraap de pitjes eruit met…

…Hak ze grof. Meng de karnemelk met de mayonaise en mierikswortelroom. Kruid met peper en zout. Snij de koolrabi in fijne reepjes en meng met enkele lepels van de mierikswortelsaus…

Meng de zure room met de mierikswortelpasta en de rijstazijn. Breng op smaak met citroensap, een beetje zwarte peper en een beetje zeezout. Blancheer de zeekraal 2 tot 4 minuten…