…verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd de komkommer in dunne plakjes. Maak de mango’s schoon en snijd in blokjes van 1 cm. Snipper de rode ui fijn en…

…Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit af en snijd de mango in blokjes. Pel en breek de banaan in stukken. Pureer de banaan mango en het…

…Snijd de paprika in reepjes van ½ cm en de mango in stukjes. Verhit de olie in een wok en bak het vlees met de knoflook op hoog vuur in…

…verpakking. Maak de mango schoon en snijd in blokjes van 2 cm. Halveer de komkommer in de lengte en snijd in dunne halve plakjes. Doe de taugé in een vergiet…

…de pistachenoten fijn. Mango-panna cotta Week de gelatine en breng de room aan de kook. Roer de gelatine door de room en voeg de mangopuree toe. Schenk de compositie…

…de rucola door de stamppot. Laat het deksel op de pan liggen zodat de stamppot warm bijft.Zeebaars met mangoVerwarm de stoomoven voor op 100 ºC. Pel en snijd de…

Ontdooi de garnalen. Snij de mango in hele fijne stukjes. Was de peper verwijder de zaadjes en zaadlijsten en hak fijn. Hak de koriander fijn inclusief de steeltjes. Verwijder de schil…

…rode kool fijn. Snijd of schaaf met een juliennesnijder de wortel in fijne reepjes (julienne). Maak de mango schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes. Pluk de korianderblaadjes. Snijd de…

…mooie glazen. Leg er een laagje tomaat, de kipreepjes en tenslotte de mango op. Schep de guacamole erop en garneer met de bosuitjes. Serveer met het stokbrood en de cocktailsaus.

…verwijder de pitjes en snijd in dunne reepjes. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in korte reepjes. Snijd de kipfilet in reepjes. Verhit olie in een pan en bak…

…niet langer dan 1 minuut). Keer ze halverwege de baktijd. Verdeel het mango-tomatenmengsel over 4 kleine glaasjes als voorgerecht of 8 als amuse. Leg de gamba's dwars over…

Pureer in de keukenmachine (of met de staafmixer) de mango, pepers, koriander en het limoensap zo glad mogelijk. Voeg langzaam de olie toe. Breng een bodempje water in de stoompan…

…krokant. Neem de tortilla’s uit de bakjes en laat ze afkoelen. Verhit de grillpan voor. Bestrijk de mango met de olie en gril 1-2 min. per kant, tot…

Pel de banaan en snijd in stukken. Doe de banaan en de mangostukjes met de melk en de kwark in een blender. Blend tot een gladde massa. Schenk in een…

Schil de mango en kiwi en snijd allebei in stukjes. Vul een schaaltje met magere kwark en voeg de kiwi en mango stukjes toe.

Schil de mango en de kiwi's en snijd in stukjes. Vul een schaaltje met de plantaardige variatie op kwark en voeg de mango en kiwi toe.

…de koriander grof. Scheur de basilicumblaadjes. Snijd de twee zijkanten van de mango af, schil ze en snijd ze in reepjes. Bestrooi de kipfilet licht met gemberpoeder, peper en zout…

…min. Schil intussen de mango. Snijd het vruchtvlees an de pit en snijd dit in blokjes. Schep de pompoen en de mango door de kip en verwarm nog 1 min…

…af en toe om. Schil de mango(’s) en snijd het vruchtvlees aan beide zijden langs de pit in kleine stukjes. Maak spiesen van blokjes tofu met daartussen stukjes mango…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het vruchtvlees van de mango in blokjes. Verhit de olie, bak het vlees ca. 5 min. al omscheppend bruin en…