Visfarce Maal in de keukenmachine de room en snoekbaars fijn. Klop het eiwit stijf in een vetvrije mengkom en spatel door het vismengsel. Hak de kappertjes en de citroenschil heel…

…bakpapier. Vul de 2 paprika’s met de vulling uit de pan. Plaats de dakjes op de gevulde paprika’s. Bak de paprika’s 20 minuten in de oven. Terwijl…

Snijd de croissant voorzichtig aan de zijkant of onderkant open. Vul de croissant royaal met de zalmsalade met behulp van een spuitzak. Spuit een paar toefjes op de croissant. Snijd…

Plet de schnitzels tussen plasticfolie met de onderkant van een steelpan tot ze ca. 5 cm dik zijn. Snijd ze doormidden zodat je 4 plakken hebt. Meng het kippengehakt met…

Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten goudbruin en schud ze op een bord. Halveer de camembert horizontaal (zie tip). Klap de kaas open. Besmeer de onderste helft met de…

Maal in de keukenmachine de helft van het amandelschaafsel met de helft van de poedersuiker fijn en doe dit in een kom. Maal de overgebleven portie van het amandel-schaafsel…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de portobello's schoon en verwijder de steel en de sporen. Bewaar deze. Snijd de knoflook, het sjalotje en de steeltjes van…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Breng voor de rijst een pan water aan de kook. Kook de rijst in 8 min. gaar. Verhit intussen in een koekenpan 2…

…kommetje. Giet deze marinade over de stukken vlees en smeer ze goed in. Plaats de ovenschaal ongeveer 15 minuten in de oven en klaar is je gevulde varkenshaas met brie.

Spoel de forellen aan de buiten- en binnenkant schoon met koud water. Dep de vissen droog met keukenpapier. Maak aan elke zijde drie ondiepe insnedes, van de rug naar de…

…de patissons in passen en vul de patissons met het rijstgroentenmengsel. Leg het dekseltje er op. Bak de gevulde patissons in de oven in 25-30 minuten gaar. Serveer warm.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het kapje van de patisson en hol hem uit met bijvoorbeeld een grotere theelepel of ijslepel. Stoom hem kort in een ovenmandje…

Leg de varkenshaasjes op een snijplank en snijd ze van bovenaf in het midden over de hele lengte tot twee derde in. Vouw de varkenshaasjes open, leg er vershoudfolie op…

…de oven voor op 220 graden Celcius. Vul de hoedjes van de champignons met de kruidenkaas. Bestrooi met pijnboompitten. Bak de gevulde champignons in 15 minuten af in de oven.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit een koekenpan op hoog vuur. Doe hier een scheut olijfolie in. Bak de helft van de knoflook met de helft van de…

Verwarm de oven voor op 200°C, gasstand 6. Leg de kipfilets op een snijplank en snijd ze open, maar niet helemaal doormidden. Bestrijk de onderste helften elk met een kwart…

…Herhaal deze stap totdat je genoeg gevulde champignons hebt. Verwarm de oven voor op 210 graden Celsius. Leg alle gevulde champignons op een bakplaat en doe ze in de oven…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de broodjes aan de bovenkant in een cirkel 1 cm van de rand in tot 1 cm van de bodem en haal…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Doe de peterselie in de hakmolen. Voeg de cranberrymix en 1 el olie toe en maal fijn. Snijd de varkenshaas als een boek…

Roer de geitenkaas luchtig met een vork. Snijd de vijgen vanaf de steelkant kruislings voor 3/4 deel in. Druk de vijgen iets open. Vul de vijgen met de geitenkaas…