…breed. Snij het filodeeg in vierkanten van 10 op 10 cm. Leg telkens 2 plakjes filodeeg over elkaar heen. Veeg het filodeeg met een kwastje in met wat water. Leg…

Verhit de olie om te frituren tot 180 °C. Snijd van het filodeeg flinterdunne reepjes. Dep de garnalen droog met keukenpapier en wikkel de deegreepjes er omheen. Meng de roerbaksaus…

…Meng het paneermeel met de poedersuiker. Leg een vel filodeeg op een bakplaat met bakpapier. Bestrijk het ­filodeeg met 1/5 van de boter en bestrooi met 1/5 van…

…een cirkel. Halveer de filodeegvellen in de lengte. Smelt de boter en bestrijk de vellen ermee. Leg de vellen filodeeg kruislings op elkaar in een met bakpapier beklede taartpan. Leg…

…bakplaat bakpapier. Verdeel daarover het pizzadeeg in 3 stukken (uitrollen tot de gewenste grootte) en verdeel daarover de filodeeg. Maak de basissaus van de tomatenpuree en de passata. Voeg eventueel…

…marineren. Bak de scampi kort aan in hete olijfolie. Bestrijk de vellen filodeeg aan beide kanten in met gesmolten boter, leg ze drie per drie op elkaar in kleine bakringen…

…versgemalen) peper en zout en verdeel over de vormpjes. Strooi de noten erover. Vouw het overhangende filodeeg terug over de vulling. Bak de taartjes in het midden van de oven…

…Snijd de mango in parten. Schep de chocolademousse in een spuitzak met een gladde spuitmond en spuit een spiraal van de mousse op de filodeegbodem. Lepel de karamelsaus over de…

…krab in een kommetje en meng de lentui en de citroensap er doorheen. Leg een filodeegvel op je keukenwerkblad en leg in het midden een beetje van het krabmengsel. Vouw…

…olie en een snuf peper en zout en zet 20 minuten in de oven. Haal het filodeeg uit de vriezer en wikkel het (uit de verpakking) in een vochtige theedoek…

Ontdooi de spinazie en het filodeeg. Verkruimel de fetakaas en snipper het uitje. Bak de spinazie en ui op matig hoog vuur. Voeg paprikapoeder, fetakaas, zout, peper naar smaak en…

…boter in een pannetje. Strijk er de vellen filodeeg mee in en snij ze met een schaar in driehoeken van 10 cm. Verwarm de ovengrill voor. Leg de kaaspakketjes en…

…Smelt de boter. Snij 1 pak filodeeg in 3 zodat je lange repen bekomt. Bestrijk een reep met gesmolten boter. Leg een hoopje van de aardappelvulling bovenaan in de hoek…

…paneermeel met de poedersuiker. Leg een vel filodeeg op een met bakpapier bedekte bakplaat. Bestrijk het filodeeg met boter en bestrooi met de meel-suiker-mengeling. Leg er een vel…

…en snij ook die in reepjes. Smelt de boter. Wrijf een vel filodeeg in met boter en leg er nog een vel op. Beleg dit vel onderaan met reepjes appel…

…boter en leg er een helft van het filodeeg in. Verdeel er de pistachenoten over en leg de andere helft van het filodeeg erop.   Snijd de baklava in kleine…

Typisch Turks, mega zoet maar ó wat is het lekker. We hebben het natuurlijk over baklava! Een gerecht dat menig foodie laat staan omdat het zo moeilijk lijkt, maar in…

…filo-schotsen met zwart sesamzaad en een gepocheerd eitje van eigen kip. Check de boodschappenlijst hiernaast voor alle ingrediënten. Leg het filodeeg op een bakplaat en besmeer deze licht met olijfolie…

…overgebleven sojasaus en verdeel dit over de groente. Dek de bovenkant af met het resterende vellen filodeeg en vouw alle randen naar binnen. Bestrijk de bovenkant met wat olijfolie. 7…

Bereiding Het is belangrijk dat als je de vellen filodeeg uit de verpakking haalt ze onder een vochtige theedoek legt om uitdroging te voorkomen. Prak de feta kaas met een…