Pel de tenen knoflook en meng ze met de druiven en de tijm. Verwarm de oven voor op 225 °C. Bestrooi de kip aan de buiten- en binnenkant met (versgemalen…

…parmaham krokant. Spoel en droog de mesclunsla. Leg de sla in een schaal en leg er de druiven en de ricotta bij. Bedruppel de salade met de dressing en breek…

…5 minuten. Halveer de druiven en bak circa 3 minuten met de bleekselderij mee. Pluk en hak de peterselie fijn. Roer de peterselie door de bleekselderij en de druiven. Rasp…

…ze met de snijkant naar boven op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg er de trosjes druiven langs. Druppel er wat honing over en bak ze 10 minuten in de…

Verwarm de oven voor op 185°C. Kook de polenta gaar in water met de groentebouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bekleed een rechthoekig potje met vershoudfolie en stort er…

…van de radicchio en halveer ze eventueel. Knip de tuinkers van het matje. Halveer de druiven. Maak eerst de dressing. Pel en snipper de sjalot. Pel en pers de knoflook…

…en pas eventueel de smaak aan. Voeg de druiven en de rode peper eraan toe en laat marineren. Verhit een braadpan op middelhoog vuur. Bestrooi de lamskoteletten met ruim zout…

…open. Was de komkommer en snijd in blokjes. Was en halveer de druiven. Meng de kwark met de yogonaise, de komkommer en de druiven. breng op smaak met peper. Snijd…

…de druiven. Meng de yoghurt met de halvanaise en kerrie. Hak de peterselie fijn. Trek de kipfilet in reepjes uit elkaar. Meng het kippenvlees met de yoghurtdressing, bleekselderij, ui, druiven…

Dit recept voor varkenshaas met venkelsalade is geïnspireerd op een makkelijk recept van Yotam Ottolenghi. We besloten er zelf geroosterde druiven aan toe te voegen, voor een kleine zoete twist…

Toast de sneetjes brood en besmeer ze met ricotta. Beleg met de druiven en werk af met wat rozemarijn, pijnboompitten, olijfolie en wat zwarte peper.

…afkoelen. Leg de druiven op een met bakpapier beklede bakplaat en schuif 10 minuten in de oven. Snij de broccoli in roosjes en kook ze beetgaar in gezouten water. Meng…

Verwarm de oven voor op 185°C. Besprenkel de druiven met de balsamicoazijn en de olijfolie en leg er 3 takjes tijm bij. Kruid met peper en zout. Gaar ze 20…

…Verdeel de slamelange over een platte schaal. Schep het kip-knolselderijmengsel erop. Halveer de druiven en verdeel over de salade. Breek de walnoten in stukjes en strooi over de salade.

…strooien. In bakvet van witlof druiven 1-2 min. bakken. Blaadjes basilicum in reepjes snijden. Warme geitenkaas met spatel op witlof leggen en druiven erover verdelen. Basilicum over druiven strooien…

…klop stevig op een licht vuurtje tot u een schuimige sabayon bekomt. Meng de druiven met de aardbeiencoulis en schik ze in glazen coupes en giet er de warme sabayon…

…in 5 minuten tot een soepel deeg. Meng ook de druiven erdoor en kneed het deeg dan nog eens 2 tot 3 minuten. Het deeg kan nu wat plakkerig aanvoelen…

…fijne ringen. Snij de vijgen in kwartjes. Spoel de druiven en haal ze van het takje. Maak de vinaigrette. Meng het citroensap met de vijgenconfituur en de maïsolie. Voeg de…

…de sjalotten en snij ze in reepjes. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Spoel de druiven. Schep alles samen met de salie in een ovenschaal en voeg peper, zout…

…in fijne stukjes snijden, de druiven halveren en ontpitten en mengen met de kalkoenblokjes. De olijfolie opkloppen met de dragonazijn en de zure room erdoor roeren. Kruiden met peper en…