…maak je dus bloemkoolrijst! Verwarm een scheutje olie in een wokpan en bak hierin het gehakt zo'n 5 minuten. Voeg vervolgens de wokgroente en de bloemkoolrijst toe en bak…

…bladeren van de bloemkool en houd apart. Snijd van het middelste gedeelte 4 plakken (per 4 personen) van 2-3 cm dik, de rest van de bloemkool gebruik je niet…

…in een soeppan de bouillon met de bloemkoolroosjes en foelie aan de kook. Draai het vuur laag en laat de soep 10 minuten zachtjes doorkoken tot de bloemkool gaar is…

…de oven voor op 180 °C. Verdeel de bloemkool over de bodem van de ovenschaal. Laat voor een roux de boter in een pan smelten, voeg de bloem in één…

…en kook in 20 min. gaar. Snijd de bloemkool in roosjes en voeg de laatste 7 min. toe. Snijd ondertussen de uien in halve ringen. Verwarm de olie in een…

…Snijd de bloemkool in roosjes en kook in weinig water met zout in 5 min. beetgaar. Giet de pasta en de bloemkool af en laat beide goed uitlekken. Schep de…

…ui en knoflook ca. 5 minuten zachtjes fruiten. Bloemkool schoonmaken en in kleine roosjes verdelen. Aardappeldobbeltjes en bloemkool toevoegen aan ui en nog ca. 2 minuten bakken. Bouillon en 3…

Snijd de bloemkool in roosjes. Breng de bouillon in een soeppan aan de kook. Voeg de bloemkool toe en kook op laag vuur in 5 min. beetgaar. Neem de pan…

Snijd de ui in kwarten en halveer de knoflook. Snijd de bloemkool in roosjes. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Verhit de boter in een soeppan en bak de…

…het hoofdje op. Duw de olijfpartjes als oortjes in het gat van de olijf. Rijg de rozijnen aan de cocktailprikkers. Steek in elk lijfje van bloemkool 4 cocktailprikkers als poten.

Snijd de bloemkool in roosjes. Laat de ansjovis uitlekken, de olie gebruik je niet. Doe de ansjovisfilet met de extra vierge olijfolie en knoflook in het hakmolentje van de staafmixer…

Verdeel de bloemkool in roosjes. Maal in een keukenmachine fijn tot de bloemkool op couscous lijkt. Doe in een schaal en meng met de citroenolijfolie, kerrie, gemalen komijn, peper en…

…in de oven. Schep halverwege om. Snijd ondertussen de bloemkool in kleine roosjes en blancheer 2-3 min. Spoel onder koud stromend water en laat uitlekken. Halveer de komkommer in…

…bieslook. Zet in de koelkast tot verder gebruik. In de koelkast blijft de dip 24 uur goed. Snijd de bloemkool in kleine roosjes en houd apart. Roer de bloem, de…

…mes in stukjes van 2 centimeter. Ga zo door met de rest van de stukken deeg. Breng het kookwater van de bloemkool weer aan de kook. Voeg ruim zout toe…

…Voeg de bloemkool, de tomaat en 250 ml water toe en breng aan de kook. Kook 10-15 minuten tot de tomaat uit elkaar valt en de bloemkool zacht is…

Hak de bloemkoolroosjes en de stronk in stukken en doe ze in een keukenmachine. Maal fijn – je moet dit misschien in 2 porties doen. Doe de bloemkool in een kom…

…tot de ui net onderstaat. Schep goed om en laat marineren (zie tip). Hussel de bloemkoolroosjes op de bakplaat door elkaar met een scheutje olijfolie, de helft van het komijnpoeder…

…uitlekken. Verwarm de oven op 200 °C. Bedek een bakplaat met bakpapier. Was de bloemkool en snij in plakken van 1 cm dik. Meng in een diep bord de panko…

…Snij de bloemkool in roosjes. Schil de aardappelen en snij in blokjes. Stoof de ui aan in de boter. Doe er de bloemkoolroosjes en aardappelblokjes bij en stoof even aan…