Was de bramen en de bessen. Pureer het fruit met een staafmixer en klop de zuivelspread erdoor. Besmeer de boterhammen dun met margarine en met de heksenspread.

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed de vormpjes met het kruimeldeeg en bak ze zo’n 12 à 15 minuten krokant en goudbruin in de hete oven. Haal de…

Bekleed een bakplaat of bakvorm die in de vriezer past met bakpapier. Verdeel de yoghurt over de bakplaat, waardoor een dunne laag van ½ centimeter dik ontstaat. Verspreid het fruit…

Maak het fruit schoon. Snijd de watermeloen in figuurtjes of blokjes. Steek het fruit aan lange prikkers en leg ze op 2 bordjes. Schep er een lepel yoghurt bij en…

Doe alle spullen voor de marinade in een ruime schaal en leg de konijndelen erin. Laat 8 uur of meer afgedekt marineren op een koele plaats onder af en toe…

…helft van het ananas- en mangovruchtvlees in blokjes en doe ze samen met de blauwe bessen in een grote kom. Mix de rest van de ananas en mango met de…

Ris met een vork de aalbessen van hun takjes. Doe alle vruchten in een glazen schaal. Pers de sinaasappel uit. Roer de inhoud van de anijstaafjes door het sinaasappelsap. Schep…

Verwijder de schil van de sinaasappel en doe deze samen met het diepvriesfruit, de rode wijn, de honing en de ijsklontjes in de blender. Zet het smoothieprogramma aan. Met dit…

…de vliesjes in. Leg 2 partjes clementine in elke champagnecoupe en lepel er 1 eetlepel Cointreau over. Verdeel er telkens 1 eetlepel bessen over en leng aan met de bubbels.

Breng 300 ml water aan de kook. Haal van het vuur en laat de groene thee en de takjes munt 10 minuten trekken. Pers de sinaasappelen. Verwijder de theezakjes en…

…de pompoenpitten 1 minuut in een pan zonder vetstof. Snij de blauwe bessen doormidden. Meng de spruitjesblaadjes met de bieslook, de blauwe bessen, de wijnazijn en een klein beetje olijfolie…

Zet de ijstaart op een mooie schaal. Verdeel er het fruit over en verkruimel er de meringue over. Smelt de chocolade au bain-marie of in de microgolfoven. Druppel de…

…Pureer 150 gram aardbeien, 100 g blauwe bessen en 100 g frambozen met de likeur in de keukenmachine. Verhit de suiker en het water in een steelpan. Roer tot de…

Maak een bakje fruitmix van de appelpartjes en de blauwe bessen. Besmeer het maïsbrood met de roomkaas en snijd de sneetjes diagonaal door. Verdeel de tomaat en rucola over 3…

Zeef de bloem boven een kom. Voeg een snufje zout toe. Maak in het midden een kuiltje en breek het ei erboven. Voeg de melk beetje voor beetje toe en…

…op het rietje vast in de perzik. Stop eventueel nog een cocktailprikker met vlaggetje bovenin elk rietje. Verdeel deblauwe bessen over de perziken. Zet de bootjes op een groot blauw…

…inde oven. Laat afkoelen. Smelt de chocolade au bainmarie.Bestrijk er de taartjes mee. Spoel de bessen en laat ze uitlekken.Hou een kwart ervan apartvoor de afwerking, en pureer…

…de grill. Verwarm de blauwe bessen in een steelpan en strooi er de suiker over. Voeg de azijn toe zodra de bessen beginnen te kleuren. Schud de bessen kort op…

…ovenschaal. Bestrooi met de helft van de blauwe bessen en bestrijk met de helft van de roomkaascrème. Herhaal met de rest van het stokbrood, de bessen en de roomkaascrème. Dek…

Spoel de appelen en peren en snij ze in blokjes. Besprenkel ze meteen met citroensap. Doe ze in een grote kom samen met de bramen en de bosbessen. Verdeel ze…