Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de sriracha-aioli. Meng de ingrediënten en zet fris. Maak een dressing voor de salade. Mix de sjalotten, de chili, de rijstazijn, het…

Pel de ui, halveer en snij 'm in fijne ringen. Schil en spoel de aardappelen en halveer ze. Spoel de bloemkool, verdeel in roosjes. Verwijder de buitenste blaadjes van het…

…sesamolie, chili en bruine suiker in een kommetje. Neem een wokpan en verhit er wat arachideolie in. Bak het vlees kort maar op een hoog vuur aan beide kanten goudbruin…

Schil de aardappelen en kook ze in 20 minuten beetgaar in gezouten water. Giet ze af en plet ze tot puree. Meng het ei en de bloem onder de puree…

…vanille-extract onder. Doe dan het beslag in een spuitflesje. Verhit wat arachideolie in een koekenpan en spuit telkens kleine rondjes van het beslag in de pan. Bak de minipannenkoekjes…

…partjes. Spoel de appel en snij hem in schijfjes. Verdeel de pompelmoespartjes en de appelschijfjes over de salade. Bak de scampi’s krokant in de arachideolie. Kruid ze met peper…

…rol dan het rijstvel naar boven tot een mooi strak lenterolletje. Herhaal dit voor alle rolletjes. Bestrijk de rolletjes met wat arachideolie. Bak de rolletjes (op een bakpapiertje) 15 minuten…

…de bospenen in kleine stukken. Verhit een scheutje arachideolie in een pan en fruit de ui knoflook gember rode peper en de komijnpoeder circa 2 minuten. Voeg de bospenen toe…

Kook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Aziatische Hollandse asperges Schil en snijd de gember fijn. Snijd 2 centimeter van de onderkant van de asperges af. Schil…

Aziatische salade wraps Halveer de speklapjes in de lengte en snijd ze in dunne repen. Pel en snijd de ui in halve ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer…

Breng de azijn met de suiker en de sambal aan de kook en haal dan de pan van het vuur. Snijd de komkommer in dunne plakjes leg ze in het…

Verwarm de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat het jackfruit uitlekken en spoel af onder koud stromend water. Pluk de draderige delen en kneus de harde delen tot…

…kom de witte wijnazijn en de honing. Schenk onder voortdurend roeren met een garde de arachideolie erbij en roer tot een gladde dressing. Roer de yoghurt erdoor en breng op…

Aardappels Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken en kook ze in de pan met water in…

Teriyakiburgers Kneed in een kom het gehakt ei paneermeel sesamzaadjes en de teriyakisaus. Breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Vorm 4 gelijke burgers. Verhit een scheutje…

Klop van de kokosmelk, de sambal, de olie, het citroensap en de suiker een dressing. Snijd de spitskool in dunne reepjes van 3 mm. Schep de kool met de paprika…

Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de walnoten 2-3 min. Laat afkoelen op een bord of plank. Hak ze grof. Ris de blaadjes van de takjes…

Verwarm de oven voor op 175 °C. Leg een vel bakpapier op de bodem van de vorm. Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf. Klop de eidooiers op met de…

Maak de paddenstoelen schoon en snij eventueel in plakjes. Verwijder de zaadjes van de pepertjes en hak ze fijn. Rasp de gember. Verhit wat olie in een pan. Roerbak daarin…

…de oesterzwammen zonder water schoon en snijd ze in reepjes. Hak de bieslook fijn. Fruit de uisnippers glazig in de arachideolie. Leg er de stukken parelhoen bij en bak ze…