…Rist verse bessen af, wrijf verse aardbeien droog schoon. Vermeng het fruit met de ahornsiroop. Vermeng de kaas met de grof geplette musli. Zet koel weg. Klop het beslag nog…

…in plakjes en spoel de frambozen. Serveer 4 pannenkoekjes per persoon op een stapeltje, en werk af met plakjes banaan, frambozen en geroosterde nootjes. Giet er naar smaak ahornsiroop over.

Maak het deeg. Meng de bloem met 1/2 kl zout in een kom. Kneed er de boter door - er mogen nog grove stukken boter in zitten. Meng er dan…

Breng de melk met de specerijen aan de kook. Laat 5 minuten zachtjes sudderen, zodat de smaken goed vermengen. Giet de melk door een zeef, doe de havermout erbij en…

…en de zoete aardappel op een met bakpapier beklede ovenplaat. Sprenkel er olijfolie en ahornsiroop over en kruid met peper en zout. Bak 15 à 20 minuten in de oven…

…Mix de noten, havermout, ahornsiroop en gesmolten kokosolie fijn. Druk de mix stevig in een pizzavorm en bak ongeveer 10 à 15 minuten in de oven. Laat goed afkoelen voor…

…bakparels en het bakpapier en bak nog 5 minuten verder in de oven. Klop de ahornsiroop door de tahin en bestrijk er de taartbodem mee. Smelt de chocolade en de…

Snij de tofu in blokjes, doe ze in een kom en overgiet met de sojasaus en ahornsiroop. Meng goed door elkaar en zet opzij. Pel de uien en snij ze…

…de olie, de geraspte gember en de ahornsiroop toe aan de eieren en klop even verder. Giet het mengsel bij de droge ingrediënten en spatel alles goed onder elkaar. Schep…

Doe alle ingrediënten voor de avocado-chocolademousse in een klein hakmolentje en mix tot een gladde massa. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Doe de havermout met het chiazaad en…

Schil de wortel en rasp hem fijn. Doe de wortel, de havermout, de havervlokken en de melk met 100 milliliter water in een steelpannetje. Voeg ook de rozijnen en alle…

…de schil van de sinaasappel tot je 2 koffielepels hebt. Doe de geraspte sinaasappelschil, de ahornsiroop, de arachideolie en de notenpasta in een steelpannetje en warm op tot je een…

…op. Maak een vinaigrette van het opgevangen sinaasappelsap, het citroensap, de ahornsiroop en de olijfolie. Breng ze op smaak met de mosterd, peper en zout. Spoel en droog de eikenbladsla…

…het wafelijzer in met de arachideolie. Bak 8 kleine wafeltjes van het beslag. Leg de wafeltjes op een bord en bedruppel ze met de ahornsiroop. Werk ze af met de…

…kleine, dikke pannenkoekjes van het beslag op een middelhoog vuur. Stapel de pannenkoekjes mooi op en werk ze af met een deel van het rood fruit en een eetlepel ahornsiroop…

…de ahornsiroop en 1 el limoensap. Meng de helft van de chiapudding met de geplette frambozen. Dek de roze chiapudding en witte chiapudding los van elkaar af met vershoudfolie en…

…de suiker en pecannoten fijn. Meng hier cacaopoeder whiskey en ahornsiroop door tot je een plakkerige massa krijgt (voeg eventueel extra siroop toe indien nodig). Rol hier bollen van ter…

…in kleine blokjes. Breng de pompoen in een brede pan met zoveel water zodat de pompoen net onder staat net onder staat ahornsiroop en  komijnpoeder aan de kook. Kook de…

…lang? Zet de kom dan een paar seconden in de magnetron. Roer als laatste de koude boter in stukjes samen met de ahornsiroop erdoor. Giet het chocolademengsel op de koekjesbodem…

…kaneel, amandelmelk en ahornsiroop in een keukenmachine en mix tot een glad beslag. Doe dit in een kom en spatel het meel en bakpoeder erdoor. Bewaar een paar noten en…