…zure room. Kruid met peper en zout. Zet in de koelkast tot het serveren. Snij de zoete aardappel in maantjes en meng met 3 eetlepels olijfolie, peper en zout. Leg…

Schil de zoete aardappelen en snij in frietjes. Hak de verse kruiden voor de hamburger fijn. Pel de knoflook en de sjalot, snipper fijn en fruit in olijfolie. Meng alle…

…de lengte, haal de pitten eruit en snij in gelijke stukken. Schil en snij de zoete aardappelen in gelijke stukken. Pel en snij de uien in grove stukken. Pel en…

…de zoete aardappelen en snij ze in partjes of frieten. Snij de harde onderkanten van de groene asperges en snij de asperges in grove stukken. Meng de zoete aardappelen en…

…180°C. Pel en plet de knoflook. Rist de tijm en de rozemarijn. Boen de zoete aardappelen schoon en snij ze in frietjes. Meng de zoeteaardappelfrietjes met de knoflook, de kruiden…

…in de oven. Strijk de ribbetjes regelmatig in met de rest van de marinade. Spoel ondertussen de zoete aardappelen en snij ze zonder te schillen in flinterdunne plakjes. Wentel de…

…het paprikapoeder, peper en zout onder de zoete aardappelen en gaar ze 25 minuten in de oven. Voeg na 15 minuten de boerenkoolblaadjes toe aan de zoete aardappel, schep ze…

…staan, zodat het zout vocht aan de aubergine kan onttrekken. Schil ondertussen de zoete aardappel en rasp grof met de grove rasp. Snijd de knoflook en peterselie fijn. Pers de…

…Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in stukken van 2-3 cm. Doe ze in een kom en schep om met 1 el olie…

…de uienringen. Schil ondertussen de zoete aardappelen en snijd in plakken van ongeveer 1 centimeter dik. Was en halveer de krieltjes. Leg de plakken zoete aardappel op de uienringen en…

Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Boen de aardappelen schoon en halveer ze in de lengte. Prik met een vork gaatjes in het snijvlak. Verpak ze in aluminiumfolie en…

Laat de pangasius ontdooien. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook in ca. 20 min. gaar. Snijd intussen 2 paprika’s in blokjes van een 0…

…zoete aardappelen en snijd in stukken. Verwijder de harde kern uit het witloof en snijd de blaadjes in stukken. Verwarm de oven voor op 180 °C. Kook de zoete aardappelen…

Schil de zoete aardappelen, snijd in stukken en kook in 10-12 min. gaar. Verwarm de oven voor tot 220 ?C. Bestrijk de deegvellen dun met olijfolie. Bekleed de bodem…

…chipotle en wat zout over de aardappelen. Voeg wat olijfolie en een gehakt teentje knoflook toe en meng alles even door elkaar. Rooster de zoete aardappel in 20 minuten gaar…

…met wat tijm, een snuifje zout, peper van de molen en een beetje kaneel. Schil de zoete aardappelen en kook ze gaar. Giet ze af en pureer. Breng op smaak…

…gaar worden. Check of de kerntemperatuur 70°C bereikt heeft en haal dan de eenden uit de oven om ze 15 minuten te laten rusten. Schil intussen de zoete aardappelen, snij…

Schil de zoete aardappelen. Leg ze in de kokosmelk met de jeneverbes, het stuk steranijs en de kruidnagel en vul aan met water tot ze net onder staan. Kruid met…

Schil de zoete aardappelen en kook ze gaar. Pocheer de zalmfilet. Pel en snipper het sjalotje, snij de selderij in boogjes. Fruit de sjalot samen met de selderij 10 minuten…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de zoete aardappelen, snij in blokjes en kook ze in 10 minuten beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en laat afkoelen. Ontrol het…