Maak een marinade met de knoflook, de mosterd, de honing, de worcestershiresaus en de tijm. Leg er de worstjes in en laat 30 minuten marineren. Meng alle ingrediënten voor de…

…appel, kipfilet en bosui. Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in blokjes en schep met de whisky-cocktailsaus en bieslook voorzichtig door de salade. Breng op smaak met peper…

…exemplaren. Bereid het vlees in de gourmetpannetjes in de olie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de champignons in een pannetje. Serveer met het stokbrood en de whisky-cocktailsaus.

…Schep er de mayonaise in, een beetje ketchup en een bescheiden scheutje whisky. Geef de saus wat pit met enkele druppels tabasco. Begin voorzichtig en maak de saus pittig naar…

Schil de komkommer en snijd hem in stukken. Snijd de groene paprika in kleine blokjes. Doe de inhoud van de pot gegrilde paprika’s (dus met vocht) in een hoge…

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Vet de ovenschaal in.Pudding Klop de suiker en eieren wit en romig. Voeg de jam en de melk toe. Smelt de boter…

Laat het blikje Zalm uitlekken en verwijder de graten en het vel. Maak de Zalm fijn en verdeel het in 4 schaaltjes nadat er eerst een blaadje sla in is…

…verdeel over 4 borden. Verdeel er de koolsla over en leg er de gegrilde stukjes op. Schep er de whisky-cocktailsaus op. Vouw de wraps dubbel, snijd de rest van…

Rooster de sneden brood in een broodrooster of droge koekenpan aan beide kanten goudbruin en krokant. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de stukjes bacon in 2-3 min…

Halveer de asperges in de lengte en snijd in stukjes van 3 cm. Kook de aspergestukjes in 6-8 min. beetgaar. Verhit in een koekenpan de olijfolie en bak de…

…je ook kookroom gebruiken, voor een iets lichter effect. Voeg eventueel een scheutje whisky toe voor een echte whisky cocktailsaus. 2. Verdeel de sla over vier borden. Was en halveer…

…in het midden er schoon uit komt. Maak de karamelsaus door de resterende boter en soorten suiker met de whisky in een kleine pan op matig vuur te laten pruttelen…

…ze heet is, braad het vlees dan aan alle kanten bruin. Wanneer dit gebeurd is flamberen we het vlees met de whisky. Schenk het sinaasappelsap over het vlees, dan de…

…in het midden er schoon uit komt. Maak de karamelsaus door de resterende boter en soorten suiker met de whisky in een kleine pan op matig vuur te laten pruttelen…

…  Sabayon Klop de eidooiers met de whisky en de suiker au bain-marie schuimig en gaar.    Opmaak Knip de takjes rode besjes bestrijk met olie en wentel door de suiker…

…drie dagen krokant en lekker. Klop de eidooiers met de kristalsuiker en basterdsuiker espresso whisky en kaneel met de handmixer in circa 3 minuten schuimig.  Klop de sabayon in 4…

Kook de worteltjes met de doperwten in 10-12 min. gaar, giet en spoel af. Laat afkoelen. Snijd de bosui in ringetjes. Meng de rivierkreeftjes met de mosselen, garnalen, de…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Bereiden Ontdooi het bladerdeeg en snijd 4 sterretjes uit het bladerdeeg. Kluts het ei. Leg de sterren op een met bakpapier beklede bakplaat…

Cupcakes Stap 1:  Verwarm de oven voor op 180 °C. Zet de vormpjes in de cupcaketray. Meng in de kom van de mixer de bloem maïzena bakpoeder zout en de suiker…

Doe de forelfilet en crème fraîche in een hoge beker en pureer met de staafmixer tot een gladde mousse. Snijd de ongeschilde appel in blokjes van een ó cm. Meng…