…de rest van het stokbrood in plakjes en besmeer ze met de sriracha-broodsaus. Bestrooi met het bewaarde venkelgroen. Schep de soep in 4 kommen en serveer met het stokbrood.

…Snijd of schaaf de venkel in dunne reepjes. Meng de venkel met de tomaatjes en de dressing. Bestrijk de biefstukspiesen met de olijfolie en bestrooi met zout en peper naar…

…gaar. Schep de rozemarijn door de krieltjes en bak 1-2 min. mee. Leg de biefstukken op 4 borden. Schep er de rozemarijnkriel bij en serveer met de venkel-kappertjessalade.

…af met koud water. Doe de pasta in een schaal en meng er de pesto door. Snijd de venkelknollen in parten en snijd deze in flinterdunne reepjes. Meng door de…

Vorige week besprak Ivo alles over vis, waarna hij deze week zijn favoriete visrecept met ons deelt: roodbaars met venkelrisotto, little gem en zeekraalboter. Hak de zeekraal fijn in een…

Deze couscoussalade van Renée Kemps maak je met Israëlische couscous, verse venkel, granaatappelpitjes en hazelnoten. Een lust voor het oog en super smaakvol. Ook leuk om te serveren tijdens een feestje…

Dit heerlijke gezonde recept voor in de oven gebraden kip met zure sinaasappel en venkel komt uit het nieuwste boek van Nigella Lawson: Simply Nigella. Nigella: "Voor mij is een huis pas…

…spekjes. Rasp er bij het serveren nog een flinke laag Parmigiano Reggiano over, en serveer met een salade van rucola of eikenbladsla. Garneer eventueel met het loof van de venkel.

…gerechten met asperges. Met de inhoud van de aspergekrat zet je ze thuis zelf op tafel. Culy maakte alvast het lekkere recept voor gegrilde asperges met venkel, boleten en bearnaisesaus…

…Wij mogen een heerlijk recept uit dit boek met jullie delen: pasta met krab en venkel. Voor wie verse krab gebruikt: kook een stuk of vijf Noordzeekrabben circa 6 minuten…

Deze zalmspiesjes met venkel, kerstomaatjes en courgette zijn lekker als lichte lunch of diner. In dat laatste geval kun je het gerecht nog wat meer body geven door er gestoomde…

…speciaal deluxe: hóé komen we daar ook alweer bij? Het begon allemaal toen we de culinaire venkelfrikandellen van Le Frique proefden. Die lieten zo'n indruk op ons achter dat…

Dit recept voor varkenshaas met venkelsalade is geïnspireerd op een makkelijk recept van Yotam Ottolenghi. We besloten er zelf geroosterde druiven aan toe te voegen, voor een kleine zoete twist…

Deze salade van parelcouscous met venkel, grapefruit, granaatappel en geroosterd amandelschaafsel is fris, licht en superlekker. Kook de parelcouscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit varieert meestal tussen 10 en 16…

Bietensalade is in een handomdraai gemaakt. Deze variant met venkel, cranberry's en grapefruit is weer eens wat anders en erg lekker als lunch of als bijgerecht. Het recept en de…

…op zoek naar een feestelijk (vegan) hapje voor kerst? Maak dan deze samosa's met biet, venkel, sinaasappel en walnoot. Het leuke aan dit recept is dat je de vegan…

Dit recept voor zeebaars met venkel en aardappelsalade is bedacht en gemaakt door chefkok Marco Westmaas. Marco: "Jullie denken vast dat ik voor de kerstdagen met een rijk kalkoenrecept kom, maar…

…verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Snij 1 venkel in dunne plakjes. Doe ze in de tajine met 1 blik uitgelekte rode bonen. Kruid met 1 eetlepel gehakte koriander…

Maak de venkelknollen schoon en snij ze dwars in repen. Hou het groen apart. Snipper de ui. Pel en ontpit de tomaten en snij ze in blokjes. Snij de visfilet…

Snij het vlees in reepjes. Snij de venkel in smalle partjes. Snij de ananas in blokjes. Rooster de amandelschilfers. Bak de ananasblokjes in de boter goudgeel. Schep ze uit de…