…houd het gewoon bij de verse munt. https://www.culy.nl/inspiratie/het-verschil-tussen-europese-en-thaise-basilicum/ (Geroosterde) rijst Bij deze Thai beef salade maakten we nog geroosterde…

…in een diep bord, samen met de groenten en wat kookvocht. Je kunt variëren met de mosselen en ze een Thai-toets geven met currypasta en kokosmelk, of Provençaals met…

…of zonder pitjes), de zeste van een kefirlimoen, de garnalenpasta en een snuifje komijn. Stamp fijn tot pasta. Alle ingrediënten voor deze currypasta's zijn te verkrijgen bij Seing Thai.

…volgens dezelfde manier uit stap 2. Laat alles opnieuw goed uitlekken. De Thai eten dit gerecht lauw. Pel de sjalotten en snipper ze fijn. Meng de verse kruiden, fijngesneden sjalotten…

…lekker heeft opgenomen, doe je het rijstmengsel in een mooi bakje of schaaltje. Serveer met de plakjes mango. Met dank aan Bas Geerdink & kookboek van de Siam Rice Thai Cookery School

…kommetje kroepoek. Bron: Meer maaltijdsalades? Culy Homemade: maaltijdsalade met gegrilde sla, garnalen en maiskolven Thai beef salade (Thaise salade met biefstuk) Culy Homemade: (maaltijd)salade van parelcouscous met bacon & munt

…99.  Meer uit de Thaise keuken? Zo maak je die goddelijke Thaise poffertjes met kokos (khanom khrok) Thai beef salade (Thaise salade met biefstuk) Thaise kokosmakronen met chili en limoen

…een handje gehakte pinda's. Bron: Meer uit de Thaise keuken? Thai beef salade (Thaise salade met biefstuk) Thaise kokosmakronen met chili en limoen Geurige Thaise broccolisoep met kokosmelk (vegan)

…: Culy Homemade: makkelijke noedelsalade met mango en krokante aubergine Gebakken rijstnoedels met kip (phad thai gai) Culy Homemade: crispy chilli oil noodles met koriander en edamame (in 8 minuten op…

…met het maanzaad. Bron: Ik hou van noedels! Culy Homemade: makkelijke noedelsalade met miso-bloemkool Gebakken rijstnoedels met kip (phad thai gai) Culy Homemade: noedelsalade van zoete aardappel met maïs

…recepten: Khao Phad Neua (Thaise gebakken rijst met rundvlees, prei en tomaat) Zo maak je die goddelijke Thaise poffertjes met kokos (khanom khrok) Thai beef salade (Thaise salade met biefstuk)

… Culy Homemade: Thaise rode curry met inktvis en pinda Culy Homemade: Thai beef salade (Thaise salade met biefstuk) Thaise kanom krok: kokos-rijst poffertjes om je vingers bij af te…

Pers de limoenen uit. Je hebt ca. 100 ml sap nodig. Verdeel de ijsblokjes over de 4 cocktailglazen. Schenk in elk glas 45 ml witte rum, 25 ml triple sec…

Maak de orgeat (amandelsiroop). Meng hiervoor de amandeldrink, suiker, amandelaroma en het oranjebloesemwater en roer tot de suiker is opgelost. Pers 1½ limoen uit, bewaar de andere helft voor garnering…

Doe alle ingrediënten met uitzondering van de float rum in een met ijs gevuld mixglas. Sluit de shaker en schud krachtig. Strain in het een met ijs gevuld dubbel collinsglas…

Doe 500 gram water en 500 gram suiker in een steelpannetje. Plaats op het vuur en breng tot aan het kookpunt. Giet de siroop in een glazen fles en laat…

Vul een shaker met ijs en voeg alle ingrediënten toe, behalve de spiced rum. Shake tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een glas met crushed ice…

Bladeren van tah tsai losmaken, wassen en in vergiet laten uitlekken. Gember schillen en fijnhakken. Peper schoonmaken en in dunne ringetjes snijden. Bosuitje schoonmaken en in dunne ringetjes snijden. In…

Repen tah tsai in pan leggen en kokend water erop schenken. Groente na 30 seconden afgieten en overdoen in schaal. In koekenpan arachideolie en sesamolie verhitten en chilipeper en vierseizoenenpeper…

In kom groenten mengen. Cashewnoten in droge koekenpan kort roosteren en in kom overdoen. In kannetje sojasaus, gember en chilisaus door elkaar roeren. In pannetje scheutje olie verhitten. Groentenmengsel al…