Snipper de ui. Verhit de olie in een wok en bak het gehakt rul. Voeg de ui toe. Voeg de helft van de kokosmelk toe en laat op hoog vuur…

…Verwarm de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwijder de laurierblaadjes en kruidnagels uit de hachee. Schep de aardappelen met de hachee op 4 borden. Serveer met de rodekool.

Maak de pulled pork. Verwarm de oven voor op 150°C. Leg het gebraad op een plank. Meng het tomatenconcentraat met de bruine suiker en de specerijen. Smeer er het gebraad…

Verhit olijfolie in een pan. Bak het kippenvlees rondom krokant en goudbruin. Schep het vlees in de dutch oven. Meng alle resterende ingrediënten voor de saus, schenk bij het vlees…

…dressing. Kruid met peper en zout. Meng het witloof met de rodekool, de sinaasappel en de pompelmoes en lepel er de dressing bij. Haal de uientaart uit de oven, ontvorm…

…vinaigrette de maïsolie met het limoensap en breng op smaak met peper en zout. Snij de rodekool fijn, snij de chilipeper in lange reepjes en de rode ui in ringen…

…Spoel de wortelen, de witte en de rode kool. Rasp de wortelen en snij de witte en rode kool in stukjes of rasp ze grof met een handrasp. Meng er…

…en pers een halve vrucht uit. Snijd de rest in parten. Meng de rodekool met 1 el limoensap (per 4 personen) en masseer met je handen. Laat staan tot gebruik.…

…20 min. gaar.  Verhit intussen in een hapjespan de olie. Fruit de ui 2 min. Schep de rodekool erdoor en bak nog 2 min. Voeg de wijn, het sinaasappelsap, 1…

…de verpakking. Doe de spitskool, rodekool en juliennewortel in een schaal en meng er de dressing door. Snijd de puntjes open aan de bovenkant. Leg in elk broodje een worst…

…blender. Laat de blender draaien tot een gladde saus ontstaat, proef en breng hem perfect op smaak. Snijd de rodekool in flinterdunne reepjes, liefst op een mandoline (met beschermkapje!), hussel…

…minuten in de oven of tot de kaas gesmolten is. Rasp de rodekool en besprenkel met ciderazijn. Garneer de taart met de geschaafde amandelen, rucola en serveer met het rodekoolslaatje.

…met peper en zout. Doe de linzen, de kip en spinazie in een bowl. Voeg de geraspte rodekool, koriander en partjes limoen toe en serveer met naanbrood en de yoghurtsaus.

…Rasp de winterpeen grof. Schep er de geraspte peen, rodekool en de rest van de crème fraîche door. Breng op smaak. Serveer de koolsla met de avocadodip bij de nuggets…

Verwarm de oven voor op 200°C. Maak de koolsla. Snij de kolen in flinterdunne reepjes of rasp ze fijn. Pel en snipper de ui en meng met de kool. Verwarm…

…ondertussen de rodekool fijn, snijd de avocado’s in de lengte in repen en verkruimel de witte kaas. Verdeel de rijst over diepe kommen en verdeel de coca-colakip, rodekool…

…Verhit de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi de kipstoof met de geraspte chocolade. Serveer met de yoghurt, rodekoolsalade en wraps. Garneer met de rest van de oregano.

…ondertussen knoflook fijn. Verhit de rest van de olie in een wok en roerbak de knoflook en het sesamzaad 1 min. Voeg de rodekool toe en roerbak 3 min. mee…

…in de bouillon. Laat de bouillon nog 5 min. trekken op laag vuur. Verdeel de kruiden over 4 diepe kommen, schep de bouillon erop en garneer met een handje rodekool.

…al-andaluskruiden (of het paprikapoeder), knoflook, gember en het zout. Kneed met de hand de rodekool ca. 5 min. met de helft van het azijnmengsel tot de kool zacht is…