…de gele paprika toe en stoof ze zacht. Meng samen met de noten onder de ricotta. Kruid met de oregano, het paprikapoeder, peper en zout. Vul de rode paprika’s…

Maak de paprika schoon en snijd in blokjes van 0.5 cm. Snijd het bosuitje in dunne ringen. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht…

…afkoelen, zodat het vel gemakkelijk te pellen is. Snijd de paprika’s in smalle reepjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui 5 min. Voeg de paprika…

…op 225 °C. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In braadpan boter verhitten. Vlees in ca. 3 minuten bruin bakken. Paprikapoeder en paprika toevoegen en ca. 2 minuten meebakken…

Maak de paprika's schoon en snijd in reepjes. Snijd de bosui in lange schuine plakjes. Halveer de amandelen. Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Schep de koriander en gemberpoeder…

Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Chorizo in kleine blokjes snijden. Komkommer schillen en in dunne plakjes schaven. Van 2 el olie, 1 el azijn, zout en peper dressing roeren…

…vijzel. Meng het komijnzaad en venkelzaad met 3 el olijfolie en het citroensap. Breng de paprika op smaak met zout en peper en meng ze met de marinade. Laat ca…

…Leg de paprika’s op een bakplaat en gril ze ca. 10 minuten onder af en toe omdraaien tot ze rondom zwartgeblakerd zijn. Doe de paprika’s in een kom…

Breng een ruime pot gezouten water aan de kook voor de pasta. Snijd de paprika en tomaat in blokjes van 1 cm. Snipper de sjalot fijn. Verhit een scheut olijfolie…

…in de pan. Snijd de ijsbergsla in fijne repen. Beleg de wraps met de ijsbergsla, rode ui, Berloumi en gebakken paprika. Werk af met het pikante sausje en rol op…

Verwarm de grill van de oven voor. Snij de paprika's in 8 stukken en verwijder de zaadjes. Leg ze naast elkaar op een ovenrooster, met de schil naar boven…

…Rol de reepjes zo stevig mogelijk op en steek vast met een prikkertje. Laat afgedekt even rusten in de koelkast. Verdeel de paprikarolletjes over de bordjes en serveer licht gekoeld.

Schil de paprika’s, verwijder de zaadlijsten, snijd de pepers in stukken en leg ze in een ovenschaal. Sprenkel er flink wat olijfolie over. Pel een teentje look, kneus hem…

Bak de paprika, de knoflook en de uien op matig vuur in de olie, totdat ze zacht zijn. Voeg een halve liter kippenbouillon toe en haal de pan van het…

Verwarm de oven voor op 180℃. Leg de paprika's, tomaten, ui en knoflook op de bakplaat en sprenkel hier olijfolie overheen. Rooster de groenten in het midden van de…

…5 minuten pruttelen. Maal vervolgens de saus helemaal glad in een blender of foodprocessor. Schenk de gladde geroosterde paprikasaus terug in de koekenpan en schenk de kookroom erbij. Verwarm het…

…pan glazig. Voeg de geraspte knoflook toe en bak kort mee. Zet het vuur nu zacht en voeg de blikken tomatenblokjes en 2 van de 3 gesneden paprika's toe…

…Halveer de rode paprika’s en snijd elke helft in kwarten. Verwijder het vel van de Catalaanse braadworsten en meng het vlees met venkelzaad en gerookte-paprikapoeder. Vorm er met…

…sneetjes brood. Verdeel er ¼ van de ham- en paprikablokjes over en bestrooi met ¼ van de kaas. Bak op laag vuur totdat de kaas begint te smelten. Leg de…

Verwarm de ovengrill voor. Spoel de paprika’s. Snij 2 cm onder het steeltje een kapje af en verwijder de zaadlijsten. Blancheer de paprika’s en de kapjes 5 minuten…