…en de helft van het fruit. Plaats hierop de tweede cirkel en schep er de rest van de room, het fruit en de kokoschips over. Garneer met enkele blaadjes munt.

Doe het uitgerolde deeg in een beboterde quichevorm. Zet de quichevorm in de oven op 180 graden om even voor te bakken. Fruit de ui en knoflook in de olie…

Verdeel de yoghurt over 4 schaaltjes. Verdeel er de bessen over. Bestrooi met de pistachenoten en verdeel er de honing over. Garneer met de blaadjes munt.

…nog 5 min. Meng de room met de munt. Breng de chili op smaak met peper en schep op 4 borden. Schep er een flinke lepel muntroom op. Serveer met…

…partjes tussen de vliesjes uit en snijd in stukjes. Meng de sinaasappel, olijven, amandelen en munt door de couscous. Breng de salade op smaak met peper en een beetje zout.

…stuk keukenpapier vochtig onder de kraan en knijp het uit. Wikkel de munt erin. Neem de salade en munt koel verpakt mee. Neem de amandelen en koeken mee. Verkruimel ter…

…intussen de biefstukjes en de aspergetips met de laatste 2 el olie. Meng de crème fraîche met de munt. Verhit de grillpan. Leg er de biefstukjes en de aspergetips op…

…de Russische balletdanseres Anna Pavlova waarnaar het dessert vernoemd is, zo lekker is deze pavlova met rode vruchten en muntsiroop. Daarbij is hij echt zo moeilijk niet om te maken…

…of balkon. Zo maak je deze zomerse cocktail Doe de gin, drie plakjes komkommer en de blaadjes van één takje munt samen met wat limoensap en ijsblokjes in een glas…

…gewoon iets anders doen. Lekker met saffraanyoghurt, kikkererwten en verse munt! Dit recept kun je trouwens ook vegan maken: vervang de Griekse yoghurt dan door sojayoghurt, cashew yoghurt of andere…

…smaakpapillen goed wakker. Deze ceviche van coquilles met munt en granaatappel is perfect voor kerst. We gebruiken een restje van de pompoenpuree uit de kerst-toastjes als basis. Bereid de…

…Laat even afkoelen, haal het vliesje eraf. Spoel 12 muntblaadjes en dep ze droog. Pel het knoflookteentje. Fruit het volledige teentje knoflook aan in 1 eetlepel olie. Voeg er de…

…munt in fijne reepjes en vermeng met de pastasalade. Schep de salade op de borden en verdeel er de scampi's over. Werk af met citroenschil en een plukje munt…

…en zet 20 minuten in de oven. Hak de peterselie, de munt en het limoensap met een flinke scheut olijfolie. Kruid bij met wat zout en peper. Serveer de puree…

…de stukjes aubergine, courget, paprika en haloumi afwisselend aan de spiesjes en bestrijk ze met muntolie. Gril zeaan alle kanten tot de haloumi zachter wordt en serveer met extra muntolie.

…en spuit er toefjes van tussen het fruit. Druppel er wat honing of ahornsiroop over. Werk af met enkele blaadjes munt en verkruimel een koekje over elk bord. Serveer meteen.

Lepel de pulp van de passievrucht in een glaasje. Giet er de suikersiroop over en vul aan met cava. Werk af met een takje verse munt.

Pers de limoen uit en meng het sap onder de ricotta. Voeg de honing toe. Snijd de munt fijn, voeg toe en roer om. Snijd het fruit in stukjes, leg…

…de munt en de olijfolie in de blender. Snij de halloumi en aubergines in stukken van ongeveer 3 op 3 cm. Roer er de muntpesto door en prik alles op…

…de fijngesnipperde munt. Kruid met peper en zout. Meng dit met de pasta, de erwtjes en de tuinbonen. Kruid bij indien nodig. Garneer met parmezaan en nog wat blaadjes munt.