…en zout. Masseer de kruiden in. Meng de mosterd met de honing. Roer los en strijk over het gebraad. Schroei het vlees rondom dicht in een beetje boter. Leg het…

…Kruid met peper en zout. Verdeel de seldersalade over de glaasjes, doe er enkele toefjes mosterd bovenop. Vouw van elk plakje bresaola een bloemetje, werk er de glaasjes mee af.

Meng de mosterd met de honing, 2 eetlepels citroensap, de olie, de knoflook, de gehakte salie en alle andere kruiden tot een marinade. Snij het varkenshaasje in vrij grote blokjes…

…en voeg toe. Laat 15 minuten afgedekt sudderen. Voeg de room, mosterd en honing toe. Laat verder sudderen zonder deksel tot de saus de gewenste dikte heeft. Breng op smaakmet…

Varkensgebraad goed kruiden met varkensgebraadkruiden. Op een bakplaat leggen & de oven voorverwarmen op 175°C. Voor aan halfuur laten bakken (zonder mengsel). Maak een “papje” van de mosterd, bruine suiker, bloem…

Snij de lams let in dunne plakjes, rijg de plakjes op 4 satéstokjes. Borstel het vlees in met de Maille-graantjesmosterd en leg er een takje rozemarijn op. Wikkel er…

Meng voor de saus het citroensap met de mosterd en mayonaise. Klop de room lobbig en spatel door het mayonaisemengsel. Breng op smaak met peper en zout. Klop de eieren…

…een zacht vuur garen. Giet de aardappelen af en laat even uitdampen. Stamp ze tot een fijne puree met een scheutje melk, de zachte mosterd, een flinke klont boter, nootmuskaat…

Maak een marinade voor de zalm met de honing, de mosterd, de dille en een klein scheutje olijfolie. Kruid met peper en zout en bestrijk er de zalmmoten mee. Laat…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Doe mosterd, honing, azijn, zout, peper en knoflook in een kommetje en meng het goed. Wentel de kip door het mengsel en leg…

…plakjes spek en prik ze op spiesjes. Bak de spiesjes in een scheutje olijfolie goudbruin en gaar. Pel en pers de knoflook en meng hem met de mosterd, de honing…

…al roerend de bouillon toe en laat de saus al roerend indikken. Breng ze op smaak met de mosterd, peper en zout. Schep de saus op een serveerschaal en leg…

Verwarm de oven voor op 185°C. Snij de appelen in fijne reepjes. Snij​ ook de geitenkaasbuche in reepjes. Pel de ui en snij ook die in reepjes. Smelt de boter…

…Giet er de room bij en breng die aan de kook. Voeg de mosterd toe en laat de saus even indikken. Kruid eventueel nog met peper en zout. Giet de…

Dit simpele aardappel-preisoep-recept kleed je aan met mosterd & pesto en zet je binnen no-time op tafel. Helemaal vega, met maar weinig ingrediënten en tóch spannend door de…

…met peper en zout. Roer 50 gram boter met een houten lepel totdat ze zacht is en meng er dan de helft van de mosterd door. Smeer hiermee het vlees…

…gesnipperde sjalot erbij en fruit aan. Bestrooi de kalkoen met peper en weinig zout (spek en mosterd zijn al zout). Bak ze vervolgens bij de spekjes en ui rondom aan…

…een voorverwarmde oven van 180 graden. De vis laten afkoelen. Snij de bieslook fijn en vermeng dit met alle andere ingrediënten voor de mosterdcrème. Mocht u het te dik vinden…

…groot als de abrikozen. Meng met een vork 1 eetlepel graanmosterd met 50g boter. Smeer 4 mignonnettes aan weerskanten in met de mosterdboter. Stop in elke abrikoos een stukje prosciutto…

…voor de afwerking,meng de rest met het broodkruim.Smelt de helft van deboter en meng met de mosterden honing. Wentel de kip eerst door hethoningmengsel en daarna doorhet broodkruim…