…Halveer de citroen. Pluk en scheur de bladeren van de kropsla. Breng de sla op smaak met een scheutje olie het sap van een halve citroen en een beetje zout…

…buitenste bladeren van de kropsla en pluk de sla.Laat de zwarte bonen uitlekken en spoel schoon.Meng in een grote kom de radijsjes brocolli kropsla en zwarte bonen.Breng…

Verwijder het steeltje de zaadjes en zaadlijsten van de rode peper. Maak de knoflook schoon. Haal de blaadjes van de koriandersteeltjes. Rasp de limoen. Doe de peper knoflook de helft…

Stap 1:  Schil de papaja. Halveer en verwijder de zaden. Rasp de papaja met een grove rasp of mandoline in dunne reepjes. Schil de worteltjes en rasp met een grove rasp of mandoline…

Briochedeeg 1) Begin met het maken van het briochedeeg. Hiervoor meng je de melk met suiker en het zout. Gebruik je verse gist dan los je deze op in lauwwarme…

Tamago Meng de eieren met de melk suiker en het zout. Verhit olie in een koekenpan en verdeel een gedeelte van het eiermengsel over de pan. Rol langzaam op in…

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 bij 3 mm. Kook de aardappelblokjes in 8 min. gaar. Spoel intussen de erwten in een zeef onder stromend water…

Verwarm de oven voor op 180°C. Maak 8 gelijke ballen van het gehakt en duw ze plat. Smelt de margarine in een antikleefpan en bak de hamburgers gaar op een…

Verwarm de oven voor tot 200 C. Verdeel de friet over de met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel met 1 el olie en schep om. Bak in 20-25 min. goudgeel…

…stromend water en schep samen met de ui, de tonijn en de peterselie door de dressing. Verdeel de kropsla op een schaal en schep de aardappel-tonijnsalade erop. Serveer direct.

…zout en peper. Verwijder de buitenste bladeren van de kropsla en vul de baconbakjes met de kleine binnenste blaadjes van het kropslahart. Verdeel de aardappelsalade over de bakjes en garneer…

Bereid de burgermix volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat 12-15 min. afgedekt staan. Roer door en laat nog 5-10 min. zonder deksel uitdampen. Meng de kaas…

Snijd de hoed van de portobello’s horizontaal doormidden. Bestrijk met het bakkwastje met de olie. Bestrooi met peper. Verhit de grillpan. Gril de portobello’s ca. 2 min. per…

Verwarm de oven voor tot 200°C. Meng de komijn, ketoembar, het paprikapoeder, chilipoeder en 3 el olijfolie. Schep er de bloemkool door en spreid uit over de bakplaat. Rooster de…

Kook de aardappelblokjes in water met zout in 5 min. gaar. Kook de erwten in water met zout in 2 min. beetgaar. Giet de aardappelblokjes af en laat ze op…

…de dressing door en maak af met de plakjes ei en peper. Verdeel de stooflappen met de saus over de borden. Schep er de aardappelen bij. Serveer met de kropsla.

Schil de aardappelen en snijd in stukken van 2 cm. Kook de aardappelen in 10-12 min. gaar. Halveer de speklapjes in de lengte en rijg ze zigzaggend om 8…

…groene asperges, verse doperwten, geslonken kropsla, Parmezaan en goddelijke rauwe prosciutto ham. Smelt de boter met de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de sjalot toe. Bestrooi…

Ssam is Koreaans eten op z’n best: eenvoudig, vol van smaak én met je handen! Denk aan kommetjes met warme vis uit de oven, rijst, knapperige nori en een…

Wil je eens iets anders dan de standaard Mexicaanse vulling voor je burrito? Deze versie bewijst dat een burrito maken ook prima kan met Koreaanse smaken. Pittige steak, frisse groenten…