…met een koele hand zo snel mogelijk tot kruimels. Voeg de helft van het ei toe en kneed verder tot een soepele deegbal. (Het kneden van het deeg gaat makkelijk…

1. Kneed een soepel deeg van het bakmeel, de witte basterdsuiker, een mespunt zout, 100 gram boter, het ei en de melk. 2. Leg het deeg in de lage bakvorm…

…de kom van je keukenmachine. Snijd de koude roomboter in blokjes en voeg dit bij de bloem. Kneed er een egaal en soepel deeg van. Dit kan overigens ook met…

…vuur en kwast de bodem in met wat roomboter. Giet met een soeplepel wat beslag in de pan en wals de pan rond, tot de bodem is bedekt met een dun…

…onder het kookpunt houden Dan afspoelen onder koud water en de zwezerik ontdoen van ve vliezen en vet en adertjes de soep groenten heb je ondertussen al een beetje gestoofd…

…een staafmixer of duw het door een zeef. Verhit de olie in een soeppan en fruit de sjalotten op laag vuur 3 min. Voeg de knoflook toe en fruit 1…

…tot het eruitziet als grof broodkruim. Voeg vervolgens het geklutste ei toe en één eetlepel koud water en kneed het geheel (met koude handen) tot je een soepel deeg hebt…

…meng tot een kruimelige massa. Voeg het ei en 2 tot 3 el ijskoud water toe. Kneed tot een soepel deeg. Als het te droog is, voeg dan nog wat…

…een kom. Voeg de boter toe en meng snel tot grove kruimels. Voeg het ei toe en kneed snel tot een soepel deeg. Vorm er een bal van, dek af…

…Als de pan goed heet is en de boter gesmolten, giet je met een soeplepel een beetje beslag in de pan. Haal de pan van het vuur en swirl het beslag rond…

…basterdsuiker, vanillesuiker, boter, helft van ei en mespunt zout mengen tot soepel deeg. Eenderde deel van deeg in plasticfolie verpakken en in koelkast 30 min. laten opstijven. Rest van deeg…

…suiker en zout door elkaar. Snijd de boter in blokjes en kneed samen met het ei en water door de overige ingrediënten tot een soepel deeg. Verpak het deeg in…

…de suiker en het zout. Snijd de boter in blokjes en kneed samen met het ei het water en de bloem tot een soepel deeg. Verpak het deeg in plasticfolie…

…uit de kom en kneed tot een egaal en soepel maar korrelig deeg. Voeg eventueel een beetje water toe. Klop in dezelfde kom de koude boter los met het aardappelzetmeel…

…ei, de suiker, een snuf zout en de koude boter (in blokjes) in de kom van je keukenmachine. Kneed er een soepel deeg van. Is het deeg te droog, voeg…

1. Verwarm de olie op laag vuur in een (soep)pan. 2. Fruit de ui glazig zonder te laten kleuren. 3. Voeg de bevroren doperwten en bouillon toe. 4. Laat…

…Splits 1 ei en voeg de dooier toe aan het mengsel. Bewaar het eiwit. Kneed tot een soepel deeg. Voeg eventueel wat ijskoud water toe. Vorm er een bal van…

Bodemdeeg Kneed de bloem boter roomkaas water azijn bakpoeder en het zout tot een soepel deeg en laat het deeg ingepakt in plasticfolie circa 30 minuten rusten in de koelkast…

…blokjes en voeg deze bij het bakmeel. 2. Kneed er met je handen (of met de machine) een soepel deeg van.  Vorm er een mooie bal van. Als het deeg…

…koude boter in kleine blokjes en voeg deze toe aan de bloem. Kneed het geheel tot een kruimelig deeg. Voeg vervolgens het ei toe en kneed het tot een soepel…