…specerijen of bijvoorbeeld jalapeño. 3x feestelijke cocktails met rum Flor de Caña Espresso Rumtini Vul een een shaker met ijsblokjes. Voeg alle ingrediënten toe aan de shaker en sluit de…

…de jalapeñopeper in ringen en de rest van de limoen in partjes. Beleg de wraps met de tofu, bloemkool en rodekool. Verdeel de saus erover en bestrooi met de jalapeñopeper…

…parten. Snijd de koriander fijn en de jalapeñoplakjes grof. Snijd de avocado’s in blokjes. Schep de avocado om met het limoenrasp, 1 el sap (per 4 personen), de jalapeño…

…Snijd de jalapeño fijn (verwijder eventueel zaadlijsten). Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een grote (braad)pan en fruit de ui 5 min glazig…

…op tafel en laat anderen zelf de taco’s vullen. Serveer met de korianderdip en eventueel wat schijfjes jalapeno om het pittig te maken. Tip: ook lekker met zelfgemaakte tacosaus

…kaas gesmolten is. Haal de tostada’s uit de oven en verdeel de maïs, salsasaus, en jalapeño pepers erover. Knijp wat limoensap over de bovenkant en garneer eventueel met koriander.

…volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de koriander fijn. Garneer de huevos rancheros met wat plakjes jalapenos fijngesneden koriander en verbrokkel hier wat feta overheen. Serveer met de wraps.

…6 el van het vocht uit de pot met jalapeño’s. Leg de kabeljauw in marinade en laat marineren. Snijd de tomaat jalapeñoplakjes paprika en rode ui in kleine gelijke…

…Meng de crème fraîche met de fijngehakte jalapeño's en geraspte kaas en schep dit in het midden van het gehaktmengsel. Verwarm de oven voor en laat de kaas in…

…Haal het vruchtvlees eruit met een lepel en snijd de avocado in blokjes. Roer de jalapeñopepers erdoor. Breng op smaak met zout en eventueel peper. Schep het bonenmengsel in de…

…oven aan. Leg de tomatillo’s samen met de ui, knoflook en jalapeño’s op een bakplaat en zet ze ongeveer 5 minuten onder de grill, tot ze geblakerd zijn…

…de aanwijzingen op de verpakking. Snij de limoen in partjes. Werk de picadillo voor het serveren af met de koriander en de jalapeño's naar smaak. Serveer met de rijst…

…hamburger en de eieren erop en schep rondom de eidooier de guacamole. Verdeel de uienringen en de jalapeño’s erover en zet het kapje van het brood er schuin tegenaan.

…salsa door de tomaten te mengen met de ui, knoflook, jalapeñopeper, koriander (houd een beetje apart voor de garnering) en de olijfolie. Breng op smaak met zout en zet apart…

…het deksel op de pan en kook de rijst en groenten 5 minuten. Maak in de jalapeños een inkeping van 5 mm lang en leg ze vervolgens in de pan…

Zojuist verscheen Smokey Goodness 2; het tweede barbecueboek van wereldkampioen barbecue Jord Althuizen. Zijn eerste boek, Smokey Goodness, werd in 2016 het Kookboek van het Jaar! In het nieuwe boek…

…Maak af met een plakje jalapeño en met wat geroosterde sesamzaadjes. Serveer de crispy rice met sojasaus om in te dippen. Bron: Nog meer Japanse hapjes: Culy Homemade: Japanse minipizza…

Wat is de aardappel toch fantastisch. Je kunt 'm koken, pureren, frituren en dus ook poffen en vullen. Dat doen we ook in dit recept voor kumpir. Kumpir is een…

…eroverheen. Decoreer vervolgens met koriander, plakjes jalapeño en serveer de zomerse kippensoep met verse partjes limoen. Bron: Soep met warm weer? Wij zijn fan en met deze recepten jij ook…

Grill het varkensvlees op een houtskoolvuurtje halfgaar en laat het vervolgens afkoelen. Snijd het daarna in kleine stukjes. Verhit de olie in een wok/wadjan en fruit de currypasta daarin…