…180 graden. Ontpit 4 avocado's en doe deze in een grote kom (vijzel als je die hebt) en prak deze tot de guacamole een grove textuur heeft. Voeg dan…

…snelle guacamole door de avocado te prakken met een snufje peper en zout. Verdeel de gebakken aardappeltjes over twee kommen. Voeg het gekruide gehakt toe, de tomaatjes, avocado of guacamole…

…van een halve citroen. Breng op smaak met zout en peper. Guacamole Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit. Pel en snipper…

…Bak de wraps in de oven in circa 8 minuten goudbruin en krokant.GuacamoleSnijd de tomaat in blokjes.Halveer de avocado’s verwijder de pit en schep het vruchtvlees in…

…oven in circa 10 minuten goudbruin en krokant. Guacamole Halveer de avocado’s verwijder de pit en lepel het vruchtvlees uit de schil. Prak in een kom de avocado fijn…

…15-20 minuten in de oven.  Pureer of prak de avocado. Snijd de knoflook fijn en meng door de guacamole. Breng op smaak met de komijnpoeder peper zout en het…

…het vruchtvlees van de avocado met de rest van het limoensap grof of naar wens iets fijner (guacamole). Strooi de chips op een platte schaal. Schep er de guacamole op…

…Wrap. Bestrooi het geheel met de laatste geraspte kaas en bak de Wraptaart 10 minuten in de oven. Serveer de Wraptaart in punten. Lekker met een frisse salade en guacamole.

…en pers 1 helft uit boven de avocado. Meng tot guacamole en breng op smaak. Halveer de paprika’s in de lengte. Houd 4 helften apart en snijd de rest…

…de wraps gesmeerd. Je kunt eventueel de geraspte kaas ook over de bovenkant van de wraps strooien en de wraps nog 10 minuten afbakken op 200 graden. Lekker met guacamole.

…vullen we op met een restje kip (of vegetarische kipstuckjes, zoals wij hier deden), zwarte bonen, een snelle guacamole, mango, ingelegde rode ui en limoen-aïoli. Klinkt als veel werk…

…paprikapoeder en zeezout. Bak de driehoekjes 5 minuten in de oven, tot de randjes bruin worden. Laat afkoelen en serveer met een dipsaus naar keuze, zoals tomatensalsa, cheddarsaus of guacamole.

…Kruid met peper en zout. De guacamole: plet de avocado met 1 el olijfolie, enkele druppels citroensap en kruid met peper en zout. Besmeer een sneetje brood met de guacamole…

…eetlepel van de rode bonen op de bodem, dan een laagje zure room, tomatenblokjes, guacamole, tomatensalsa, geraspte kaas en eindig met de lente­ui. Zet de glaasjes koel weg tot het…

…de feta en werk af met enkele takjes koriander. Geef er een stevige toef guacamole bij. Snij de aubergines in de lengte in de helft. Kerf het vlees schuin in…

…en bak ze 3 minuten. Snij de limoen in partjes. Serveer de wafels met de zure room, de partjes limoen en de koriander. Lekker met guacamole, chimichurri of salsa verde.

…nieuwsgierig is naar gerechten uit de Mexicaanse keuken die verder reiken dan de bekende enchiladas en guacamoles is dit een heerlijk recept om te gaan ontdekken. Soms ontdekken we zo…

…oven in circa 20 minuten goudbruin en gaar. Guacamole Snijd de avocado’s in vieren en verwijder de pit en de schil. Prak de avocado’s fijn met een vork…

…prikkertje. Serveer de wraps met een bakje yoghurt als sausje. Tip: check voor een vegan recept of de hummus en wraps vegan zijn. Vervang de hummus ook eens door guacamole.

…in circa 10 minuten gaar. Guacamole Halveer de avocado’s in de lengte verwijder de pit en haal met behulp van een lepel het vruchtvlees eruit. Prak het vruchtvlees fijn…