Verwarm de oven voor op 125°C. Je zet hem het beste op de heteluchtstand. Maak de aardbeien schoon en snijd ze in kwartjes. Schil de ananas en snijd in stukjes…

…zijn als je met de vorm schudt. Haal de taart uit de oven en laat afkoelen op een rooster. Bestrooi de taart met griessuiker, brand ze met een gasbrander of…

Schilfer de amandelen. Snij de appels. Verwijder klokhuis en pitten. Snij ze in niet te fijne partjes en besprenkel ze met citroensap. Verwarm de oven voor op 180°C. Roer de…

Leg in het midden van een geribbelde taartvorm (25 cm doorsnee) een bord (kleinere doorsnee) met de onderkant naar boven. Bekleed de taartbodem, en dus ook het bord, met aluminiumfolie…

Spoel en droog de appels. Snij ze ongeschild in partjes en besprenkel ze met citroensap. Bak de appels 1 minuut in de boter, op vrij hoog vuur. Laat afkoelen. Klop…

Verwarm de oven voor op 200° C. Vermeng in een kom de bloem en het gistpoeder. Giet er de lauwe melk bij. Voeg er de suiker, het ei en de…

Verwarm de oven voor op 180° C. Maak eerst de vulling. Verwarm de room met de melk en smelt er 30 g suiker in. Smelt 30 g boter en 105…

Verwarm de oven voor op 220°C. Doe de sjalotten, knoflook en tomaten in een ovenschaal. Schenk er de wijn bij. Boen de sinaasappelen schoon. Rasp de schil van ¼ sinaasappel…

Maak het kruimeldeeg een dag van tevoren. Stort daarvoor de bloem en de poedersuiker op het werkblad. Maak in het midden een kuiltje, met daarin de boter, het ei en…

Verwarm de oven voor op 160°C. Bekleed een springvormmet bakpapier. Verkruimel de koekjes of maal ze fijn in de keukenmachine.Meng ze met de gesmolten boter. Verdeel ditmengsel over de…

Bereiding : De eidooiers en de helft van de suiker goed mixen, dan de andere helft er heel langzaam laten bijlopen terwijl men verder mixt. daarna de alcohol en de ongesuikerde…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij het bittere stukje onderaan het witloof weg. Bak het aan op een hevig vuur, in een flinke noot boter. Strooi er de suiker…

Laat de ananasblokjes uitlekken. Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees en snij de partjes tussen de vliesjes uit. Vang het sap op dat eruit loopt. Snij de marshmallows in…

Rasp 40 g van de Grevenbroecker kaas. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de bloem in een grote kom, samen met de eidooiers, de suiker, het bakpoeder, het natriumbicarbonaat…

Laat de rozijntjes weken in lauw water. Zeef de bloem in een grote mengkom. Maak in het midden een kuiltje. Los de gist op in de helft van de lauwe…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vermeng de bloem met wat zout en de suiker. Maak in het midden een kuiltje. Breek daarin het ei en giet er 30…

Hak de chocolade in stukjes . Schil de appels. Verwijder klokhuis en pitten. Rasp een appel grof en snij de andere in blokjes. Besprenkel meteen met citroensap zodat het vruchtvlees niet…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Vermeng de bloem met de sinaasappelschil. Klop het ei los met de suiker. Voeg er de maïsolie, het sinaasappelsap en de botermelk aan…

Snij 125 g boter in blokjes. Verwarm de oven voor op 200° C. Beboter de taartvorm. Pers de citroenen en de sinaasappels. Smelt 100 g boter. Doe de bloem, boterblokjes…

…Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat onder een droge handdoek 20 minuten rijzen tot bolletjes. Klop voor de banketbakkersroom de eieren en de griessuiker schuimig…