…de frisse kleur te behouden. Snipper de bladpeterselie en meng ze onder de Griekse yoghurt. Kruid de yoghurt met peper en zout. Maak de radicchio schoon en snipper hem fijn…

…ze in kwartjes. Pel de rode ui en snij hem in stukjes. Meng de yoghurt met de graanmosterd. Doe de krieltjes en de ­radijzen in een schaal. Knip er de…

…eierdooiers, amandelessence en tijm toe en roer dan voorzichtig de amandelen, bloem en yoghurt door het mengsel. Klop de eiwitten stijf en roer ze eveneens voorzichtig door het beslag. Schil…

…in ca. 10 - 15 minuten goudbruin en knapperig. Laat de cupjes afkoelen op een rooster. Meng de Griekse yoghurt met 1 eetlepel honing en verdeel deze over de cupjes. Maak…

…3:  Snijd de ingemaakte citroen en dille fijn. Meng voor de dressing de yoghurt met de ingemaakte citroen en ¾ van de dille. Breng op smaak met zout en peper…

…eieren in een grote kom. Voeg ook de spinazie, verkruimelde feta, ui, Griekse yoghurt, dille, uitgeperste teen knoflook, oregano en een snufje zout en peper toe. Meng alles goed door…

…mee. Meng intussen de knoflook met de yoghurt en bewaar afgedekt in de koelkast. Schep de quinoa door de groenten en bak nog 1 min. Laat de quinoaroerbak afkoelen en…

…fijn, tot het bijna een pasta is. Roer de knoflook door de Griekse yoghurt en breng op smaak met peper, zout en een hele flinke scheut goede extra vergine olijfolie. Eventueel…

…druppels citroensap door de yoghurt. Snipper de peterselie en strooi die bij de groenten. Breng verder op smaak met peper en zout. Serveer de chili met de yoghurt apart erbij.

…de knoflook, peper en zout tot een marinade. Laat de stukken biefstuk 10 minuten marineren. Vermeng de mascarpone, de Griekse yoghurt, de munt en de marjolein. Kruid met peper, zout…

…broodkruim. Bak ze in 8 minuten goudbruin in een scheutje zonnebloemolie. Halveer de pistolets, beleg met sl, tomaten en een groenteburger en werk af met een toefje van de yoghurtdip.

…minuten om en bak ze in nog eens 2 minuten goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier onder alumini- umfolie tot alle pannenkoekjes gebakken zijn. Serveer met de limoen-yoghurtdip.

…de helft van de ui fijn en snij de rest in dunne halve ringen. Maak het gehakt aan met 2 eetlepels yoghurt en 2 eetlepels panko. Kruid met de knoflook…

…Roer de poedersuiker door de Griekse yoghurt. Plet een derde van de frambozen, vang het vocht op zodat je de vastere pulp overhoudt en meng deze voorzichtig door de yoghurt…

…door de rijst en lepel de rijst in een grote kom of schaal. Breng de uitgelekte yoghurt (labneh) op smaak met peper en zout. Schik de geroosterde aubergines op de…

…een grote mengkom. Meng er dan de eieren en de Griekse yoghurt onder en roer tot een glad beslag. Schil de peer en snij hem in kleine stukjes. Hak de…

…barbecue. Pers 1 citroen uit. Breng de yoghurt op smaak met het citroensap, 1 eetlepel kerriepoeder, peper en zout. Meng de yoghurtdressing onder de spirelli. Meng ook de courgette en…

…geroosterd zuurdesembrood. Bron: Griekse salade 2.0 met opgeklopte feta We beginnen met de geklopte feta. Breek de feta in stukken en leg in een keukenmachine met de Griekse yoghurt…

…recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: runderkebab met yoghurt-komkommerdip en platte peterselie. "Kebab: laagjes vlees die op elkaar geperst worden en vervolgens afgesneden. Meestal gemaakt van lams-…

…door het ei-suikermengsel, dan de helft van de yoghurt, dan de rest van de bloem en de tweede helft van de yoghurt. Schil de appelen, snij ze in blokjes…