Verwarm de oven voor op 165 °C. Eerst ga je aan de slag met de ‘lange vingers’-bodem. Mix met een mixer de eieren ongeveer 6-7 minuten in een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed de bakvorm met bakpapier, laat een deel van het papier over de randen hangen. Meng het boekweit- , kokos- en amandelmeel, 60 g suiker…

Meng alle ingrediënten in een kom. Snijd de koude boter of margarine klein door het meelmengsel. Kneed alle ingrediënten met een koele hand of kneedhaak snel tot een samenhangende bal…

Verwarm de oven voor op 165 ˚C Vet een bakvorm in van 20 bij 30 cm en bekleed met bakpapier. Combineer de kokosolie met de ahornsiroop en vanille. Meng goed…

Klop de ricotta, de eieren, het vanilleextract en de suiker glad – ik doe dit met een handmixer. Meng de bloem, de xanthaangom en het bakpoeder in een middelgrote kom. Doe…

Rooster de havermout eventueel eerst in de oven, voor de smaak. Week de dadels 5 minuten in kokendheet water. Giet ze hierna af en pureer ze fijn. Voeg de pindakaas…

Verwarm de oven voor op 160 °C. Vet de springvorm in en bekleed hem met bakpapier. Klop de boter en de suiker ongeveer 3-5 minuten met een keukenmachine of…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier. Rol het hartige taartdeeg uit en leg op het bakblik. Smeer de crème fraîche uit over de bodem…

Pel de ui en snipper deze fijn, knijp de knoflook uit in een knoflookpers. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar. Doe de speklapjes (of ander vlees) in de…

1. Doe alle droge ingredienten in een kom. Voeg als laatst de natte ingredienten toe. Mix goed door elkaar. 2. Het beslag is iets dikker dan gewoon pannenkoekenbeslag, dat is…

Roer de margarine met de kwark, appelmoes, kaneel en kardemom glad. Voeg één voor één de eieren toe. Zeef het meel eventueel en spatel voorzichtig door het beslag. Verwarm de…

…saus. Garneer de garnalencocktail met verse kruiden zoals bieslook. Serveer met een krokante cracker erbij en een partje citroen. Tip: dit recept is glutenvrij mits de cracker ook glutenvrij is.

Snij de sukadelappen in dunne plakjes. Marineer het vervolgens met 3 tl peper en voeg zout toe naar smaak. Zet het opzij voor 15 minuten. Snijd ondertussen de gember en…

Pel de ui halveer en snijd in dunne halve ringen. Pel de knoflook en snijd fijn. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte verwijder…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht) of 200 graden (boven- en onderwarmte). 2. Snijd de bloemkool in roosjes en was ze. Dep ze…

1. Doe 3 hele clementines met schil in een pan met water, breng aan de kook en kook ca. 35 minuten op laag vuur tot ze heel zacht zij n…

Currypasta Verwarm een koekenpan en rooster het komijn- en korianderzaad circa 2 minuten. Snijd het citroengras in kleine stukjes. Schil en snijd de laos in stukjes. Pel en snijd de…

Sobanoedels Verwarm de mirin en los de suiker er in op. Bestuif je aanrecht met een beetje meel. Maak een hoopje van het meel en maak er een kuiltje in…

1. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bekleed een cakevorm of broodbakvorm van 13 x 24 cm met bakpapier. 2. Rasp de wortels, gember en walnoten grof met behulp…

Vandaag maakt Hidde eclairs dat zijn langwerpige soezen die hij vult met passievruchtencompote. Moeilijk? Niet met Hidde hij legt het je uit. Soezenbeslag Breng een mengsel van melk met boter…