…toe. Voeg de gerookte zalmreepjes toe en verwarm kort mee. Breng op smaak met zout en peper. Druk de bladerdeegbakjes een beetje open, vul ze met het zalmmengsel en werk…

…plakje gerookte zalm. Verdeel de soep over de borden en werk af met een toefje zure room en enkele druppels olijfolie. Garneer met een muntblaadje en serveer met de zalmtoast…

…room en enkele druppels olijfolie. Garneer met een muntblaadje. Rooster de sneetjes brood en snijd ze in repen. Beleg ze met een reepje gerookte zalm en serveer bij de soep.

…kruidenkaas + veldsla2. eiersalade3. gerookte zalm + dille4. kruidenkaas + komkommerDe laatste plak sandwichbrood blijft kaal. Stapel alle plakken sandwichbrood op elkaar. Roer de naturel roomkaas goed los zodat deze smeerbaar wordt. Smeer…

…en verdeel de gerookte zalm er overheen. Roer de crème fraîche, dille en zwarte peper door elkaar en schep een lepel van de dillecrème bovenop de gerookte zalm. Bestrooi de…

…bak hierin de broodsterren aan beide kanten. 3 Verdeel de soep over vier voorverwarmde diepe borden en gameer met de zalm en de lente-uitjes. 4 Serveer hiernaast de broodsterren.

…sla met de courgette en aubergine. Bekleed 4 kopjes met plasticfolie en beleg de binnenkant met zalm en laat de zalm aan de randen overlappen. Vul de bombe met de…

…in dunne plakken. Besmeer een omelet met een lepel Griekse yoghurt. Leg hier de zalm komkommer sla en gesneden radijs op. Breng op smaak met versgemalen zwarte peper. Rol de…

…beetje zout en een scheutje olijfolie.Leg de salade in het midden van het rijstvellen en beleg met de gerookte zalm.Rol de rijstvellen op en serveer eventueel met chilisaus…

Halveer de tomaatjes en meng met 2 el olie en de balsamico. Snijd de zalm in repen. Hak de bieslook fijn. Verdeel met de spinazie over 4 kommen en garneer…

…de spruiten. Bak de plaattaart in de oven in 18 min. gaar. Snijd intussen de zalm in brede repen en verdeel over de taart zodra deze uit de oven komt.

…de rest van de bieslook. Tip: Koop verse zalm bij de visboer, deze smaakt veel beter dan de gerookte zalm uit de supermarkt die vaak vol water zit. Eet smakelijk…

…de uitgelekte spinazie overheen. Bestrooi met peper en zout. Verdeel de plakjes zalm over de spinazie en daarbovenop komen de gebakken champignons. Giet het mengsel van eieren, melk en kruidenkaas…

…ca. 15 min. goudbruin en gaar. Laat ze op een rooster afkoelen. Snijd de scones doormidden, bestrijk ze met de rest van de boter en leg de gerookte zalm erop.

…koud. Verdeel de salade over de toastjes en leg de asperges erop. Snijd de gerookte zalm in stukjes en verdeel over de asperges. Garneer de toastjes met een beetje dille.

…graden. 5. Snijd de rode ui in plakjes en verdeel dit over de röstipizza. Beleg de röstipizza verder met de gerookte zalm, de kappertjes en wat rucola. Strooi er tot…

…1 citroen toe. Breng op smaak met peper. 6. Snijd de gerookte zalm in reepjes en schep door de risotto. Garneer met de knapperige venkelplakjes en kappertjes voor het serveren.

Een heerlijk lunchgerechtje, amuse of voorgerecht: zachte toast met gerookte zalm en een salsa van avocado, limoen, komijn, basilicum en chilipeper. *Ben je er niet zeker van of je avocado…

Snij de gerookte zalm in reepjes. Kook de tortellini beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de room en smelt er de gorgonzola in. Voeg er de kippenbouillon bij…

…ze op een zacht vuurtje al roerend stollen. Zorg ervoor dat de eieren smeuïg blijven. Schep het roerei door de pasta en verdeel de zalm erover. Werk af met tuinkers.