…smaak met peper en zout. Breek de gerookte forelfilets in stukken. Verdeel de pastasalade over de borden en leg er de gerookte forel bovenop. Serveer de salade met de mangodressing.

…fijn. Stoof glazig in een pan met wat boter. Verdeel de forel in vlokjes en meng ‘m met de prei. Laat afkoelen. Klop de eieren los met de room. Kruid…

…uitjes schoon en snij ze in dunne lange reepjes. Breek de forel in hapklare stukken. Stoof de zeekraal beetgaar in wat olie. Bak de reepjes lente-ui krokant in een…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de bieten in grove stukken en schik ze met wat bakpapier op een ovenplaat. Besprenkel met olie en kruid met peper en zout…

…op smaak met peper en zout. Breek de gerookteforelfilets in stukken. Verdeel de pastasalade over de borden en leg er de gerookte forel bovenop. Serveer de salade met de mangodressing.

…de ui en de yoghurtsaus. Kruid hem met peper en zout. Werk de pasta-salade af met stukjes gerookte forel en schilfers parmezaan en eventueel nog met bloemetjes van komkommerkruid.

…Bestrooi de buitenzijde van de forellen met peper en zout. Leg elke forel op een stuk aluminiumfolie en besprenkel met de olie. Vouw de aluminiumfolie tot pakketje dicht en bak…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Spoel in een vergiet onder koud stromend water en laat uitlekken. Trek de vis met een vork in stukjes. Meng…

Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Prik de aardappels rondom in met een vork, leg ze op een bakplaat en pof ze 50-60 minuten in de oven…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Spoel de forellen onder koud water. Dep ze goed droog. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Schil en rasp de gember. Pluk de…

…de staafmixer. Controleer de forel op eventuele graatjes en scheur de forel in stukjes. Snijd de bieslook fijn. Schenk de soep in borden en verdeel de forel en bieslook erover.

…Snijd de bieslook fijn. Verdeel de forel over de borden en schep de soep eroverheen. Strooi de bieslook over de soep.Stokbrood uit de ovenVerwarm de oven voor op 180…

…smaak met peper en eventueel zout. Doe het brood bij de groenten en besprenkel met de dressing. Schep om en verdeel over de borden. Verdeel de forel in stukken erover.

…toe en laat op laag vuur circa 2 minuten pruttelen. Voeg de forel toe en warm circa 2 minuten door. Verdeel de penne over een ovenschaal en giet de saus…

Snijd de kapjes van de tomaten en hol ze met een lepel uit. Snijd de kapjes in kleine stukjes. Bestrooi de tomaten aan de binnenkant met zout en peper. Haal…

…de andere helft in partjes.   Serveren Schep de krieltjes met groente op bord leg de forel erop en lepel er een beetje bakboter van de forel over. Garneer met citroenrasp.

…pompoen knolselderij en rode radijs en snijd deze vervolgens in hele dunne reepjes. Serveren Verdeel de forel door kleine plakjes van de vis te snijden. Leg in een diep bord…

Maak de forel schoon: verwijder het vel en donker visvlees en verdeel de rest in stukjes. Halveer het stokbrood en snijd open. Besmeer de helften met de roomkaas. Beleg de…

…5 min. gaar. Schep de forel en de walnoten voorzichtig door de ratatouille. Breng op smaak met de tijm en peper. Schep de ratatouille op de borden en serveer direct.

…en het witte deel van de paksoi met de peperpasta en verdeel over de bakplaat. Verwijder het vel en de graat van de forel en verdeel de vis in stukken…